![「美味可口」芋皮黃豆丸如何做簡單又好吃]( "「美味可口」芋皮黃豆丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：500芋皮：200輔料黃豆餡：適量具體步驟1.蒸好芋頭加上糯米粉2.不用加水直接和成團3.黃豆餡4.然後分切成一截截壓扁，包上黃豆餡5.包好裹上芝麻6.全部包好上蒸鍋20分鐘7.相當好吃。烹飪技巧無...
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![如何削芋頭皮]( "如何削芋頭皮")
- 用刀或者削皮器。芋頭一般買回來的時候都是帶皮的，如果想做糖芋頭的話是需要削皮的。那麼在削芋頭皮的話可以選擇小刀順時針的去削，或者是專門的削皮器去削，這樣簡單又方便。當然在削皮的時候，建議戴上手套，或者直接買已經削好的芋頭回來吃更加方便。...
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![芋頭皮怎麼剝]( "芋頭皮怎麼剝")
- 煮熟後手剝，裝在袋子裏摔打。芋頭煮三十分鐘左右就可以熟了，煮熟後的芋頭直接用手剝皮就可以了。生芋頭也可以用塑料袋裝上，在地面上摔打幾下，芋頭皮自然就掉了。芋頭皮含有草酸鈣，要避免直接接觸皮膚。芋頭是從地裏挖出來的，新鮮的芋頭表面含有很多泥沙，清洗時要多揉搓幾遍。...
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![紫皮黃洋芋燜飯的做法 彩雲之南——紫皮黃洋芋燜飯 紫皮黃洋芋燜飯怎麼做]( "紫皮黃洋芋燜飯的做法 彩雲之南——紫皮黃洋芋燜飯 紫皮黃洋芋燜飯怎麼做")
- “雲南是“洋芋”的天下，煎炸煮烤樣樣俱全，這邊的特產黃土豆各大色黃，吃起來乾麪香甜，別有風味！”食材明細主料黃土豆（500g）東北大米（適量）輔料鹽（適量）油（一勺）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫皮黃洋芋燜飯的做法步驟1、紫皮黃土豆洗淨（好大一個兒！）2、土豆去皮3、切塊4、...
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![風味洋芋涼皮怎麼做-風味洋芋涼皮的做法]( "風味洋芋涼皮怎麼做-風味洋芋涼皮的做法")
- “學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆（適量）輔料家鄉酸菜（適量）韭菜（少許）小葱（少許）幹辣段（少許）調料花椒粉（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉酸菜切長條段。2、韭菜切合適條段。3、洋芋涼皮切長條。4、調料適量，味精幾粒。5、油適...
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![脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法]( "脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法")
- “親戚送的芋頭還剩好多，來個創新吃法，無油烤的芋頭餅，外脆裏軟，蘸着番茄醬吃，好吃的停不了口。”食材明細主料芋頭泥（200克）熟玉米粒（60克）熟豌豆（60克）培根（2片）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋液（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）牛奶（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮芋頭餅的做法步驟...
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![怎麼去芋頭皮]( "怎麼去芋頭皮")
- 直接用手剝皮，或把芋頭清洗乾淨後放入鍋中蒸二十分鐘左右蒸熟，然後再直接用手剝下皮。芋頭是一種常見的食物，可以用來蒸煮或炒制等進行食用，但在給芋頭去皮時切記一定要帶上手套。也可以先把芋頭放入鍋中蒸煮，這樣比較容易去皮。...
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![芋頭如何去皮]( "芋頭如何去皮")
- 用袋子裝上後摔打去皮，放在鍋裏水煮後手剝去皮。1、生芋頭去皮，可將芋頭洗淨後裝入較牢固的塑料袋裏，手將袋口捏住，將芋頭朝着地面摔打幾下，芋頭皮就會掉落了。要注意生的芋頭皮含有草酸鹼，直接接觸皮膚會發癢。2、將洗淨後的芋頭直接水煮，煮熟後直接用手將皮剝去即可。...
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![桔皮反沙芋頭怎麼做-桔皮反沙芋頭的做法]( "桔皮反沙芋頭怎麼做-桔皮反沙芋頭的做法")
- “反沙芋頭是我們潮州特色小吃之一。生日擺宴和結婚設宴，幾乎所有喜事都離不開這款小吃。過春節，家裏也會準備這款小吃給客人吃，芋頭不僅營養豐富，還含有大量的澱粉、礦物質及維生素。老人小孩也都喜歡吃，只是老人吃的話就要少糖分了。反沙芋頭加了桔子皮更美味了，桔子皮淡淡的...
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![炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法]( "炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法")
- 食材明細主料香芋泥（適量）春捲皮（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋脆皮卷的做法步驟1、備加好糖的香芋泥，春捲皮。2、春捲皮平鋪，放上香芋泥。3、捲起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、鍋裏放植物油燒至八成熱下入卷好的香芋卷油炸。8、翻動。9...
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![毛芋豆角麪皮湯怎麼做-毛芋豆角麪皮湯的做法]( "毛芋豆角麪皮湯怎麼做-毛芋豆角麪皮湯的做法")
- 食材明細主料甜豆角（適量）毛芋（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛芋豆角麪皮湯的做法步驟1、麪粉150g加鹽1g、水110g和成柔軟麪糰，蓋保鮮膜餳發兩個小時。2、毛芋去皮切滾刀塊，甜豆角擇洗乾淨。3、鍋中加水和鹽，放毛芋燒煮至...
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![陳皮紅豆芋頭湯怎麼做-陳皮紅豆芋頭湯的做法]( "陳皮紅豆芋頭湯怎麼做-陳皮紅豆芋頭湯的做法")
- 食材明細主料芋頭（三個）陳皮（適量）輔料紅豆（適量）調料冰糖（適量）水（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮紅豆芋頭湯的做法步驟1、陳皮提前浸泡，泡軟後去掉白筋膜。2、紅豆浸泡軟備用。3、芋頭去皮浸泡水中。4、湯鍋入水放入紅豆。5、芋頭切滾刀塊。6、紅豆湯中放入陳皮同煮。...
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![魔芋涼皮怎麼做-魔芋涼皮的做法]( "魔芋涼皮怎麼做-魔芋涼皮的做法")
- “純魔芋做出的魔芋豆腐，切成條做成Q彈爽滑的減脂美食魔芋涼皮，熱量低到可以忽略不計，飽腹感強，還能幫助腸道排毒。”食材明細主料魔芋豆腐（一袋）輔料黃瓜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）調料醋（適量）味極鮮（適量）辣椒油（適量）麻汁（適量）鹽（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![奉化芋艿燒蝦皮怎麼做-奉化芋艿燒蝦皮的做法]( "奉化芋艿燒蝦皮怎麼做-奉化芋艿燒蝦皮的做法")
- 食材明細主料芋艿（半個）蝦皮（20g）輔料葱花（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奉化芋艿燒蝦皮的做法步驟1、所有材料準備，芋艿去皮洗淨2、洗好的芋艿切成滾刀塊3、蝦皮用洗淨瀝乾4、鍋裏放油爆香蒜瓣，然後放入芋艿翻炒下5、倒入適量的醬油炒至上色6...
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![脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法]( "脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法")
- “本來是想做翻沙芋頭的，結果水放多了做成了脆皮的，額……味道也不錯呢，想吃的夥伴們可以試試，非常簡單！用的材料也少，經濟實惠！”食材明細主料芋頭（300g）白砂糖（約100g）葱（2根）輔料水（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮香酥芋頭的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成約1.5cm厚*8cm長...
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![脆皮香芋柳怎麼做-脆皮香芋柳的做法]( "脆皮香芋柳怎麼做-脆皮香芋柳的做法")
- “芋頭一直被大眾喜愛，營養豐富，解毒防癌，多食有益健康！今來一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家參考。”食材明細主料熟芋頭（適量）糯米粉（適量）雞蛋（一個）麪包糠（適量）輔料油（適量）蕃茄醬（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮香芋柳的做法步驟1、芋頭提前蒸熟，糯米粉...
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![香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——開芯苞谷 香辣魔芋皮怎麼做]( "香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——開芯苞谷 香辣魔芋皮怎麼做")
- “魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。吃魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的...
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![怎樣去芋頭皮]( "怎樣去芋頭皮")
- 先放在冷水裏面浸泡一段時間，然後將芋頭放在鍋裏面蒸一段時間，放在盆裏面輕輕剝開就可以了。芋頭通常是蒸着食用或者是煮着食用，現在還可以做成芋頭奶香包，芋頭餅，芋頭酥片，芋頭粥，風味芋頭丸，芋頭糊等不同的美味佳餚，無論何種烹飪方式都比較受歡迎。...
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![皮蛋拌魔芋絲結怎麼做-皮蛋拌魔芋絲結的做法]( "皮蛋拌魔芋絲結怎麼做-皮蛋拌魔芋絲結的做法")
- 食材明細主料皮蛋（適量）魔芋絲結（適量）香菜（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鮮味醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌魔芋絲結的做法步驟1、皮蛋剝殼，切成小塊。2、魔芋絲結清洗後焯水瀝乾。3、加入配菜，適量鹽、味精、鮮味醬攪拌即可。小竅門更多魔芋資訊請上魔芋園...
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![鬆皮芋頭扣肉怎麼做-鬆皮芋頭扣肉的做法]( "鬆皮芋頭扣肉怎麼做-鬆皮芋頭扣肉的做法")
- “鬆皮扣肉是廣西的特產主要分佈在桂林最多“桂林山水甲天下”大家都知道而扣肉就是這甲天下的景色裏比較具有代表性的一個美食逢年過節裏家庭必備的一道硬菜！而這個菜被大家所熟知是在2016電影大片《舌尖上的新年》裏被提到……使用平樂特產檳榔芋做的“鬆皮扣肉“。導演...
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![陳皮芋圓紅豆怎麼做-陳皮芋圓紅豆的做法]( "陳皮芋圓紅豆怎麼做-陳皮芋圓紅豆的做法")
- “臨出門時預約煲的陳皮紅豆湯，想着進門就美美的喝一碗！剛好有一塊蒸熟的南瓜，順手做幾個芋圓吧，口感Q彈，棒極了。”食材明細主料陳皮（適量）紅豆（適量）南瓜（適量）木薯粉（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮芋圓紅豆的做法步驟1、紅豆陳皮提前泡好。2、陳皮去掉裏面...
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![如何去芋頭皮]( "如何去芋頭皮")
- 1、芋頭洗淨後放入沸水中滾一下，撈出過涼水，不燙手後就能輕鬆剝皮。這種去芋頭皮的方式對於個頭較小不方便削皮的芋頭來説更簡單、方便，而且能避免芋頭的黏液沾在手上。2、直接削皮。直接削皮更適合大個的芋頭，太小的芋頭操作起來有風險。削芋頭皮時還要注意戴手套。...
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![芋皮鮮蝦餃怎麼做-芋皮鮮蝦餃的做法]( "芋皮鮮蝦餃怎麼做-芋皮鮮蝦餃的做法")
- “不時不食，又到香芋當造時，芋頭糕、香芋蒸排骨、反沙芋頭、香芋扣肉……那麼多的香芋食譜總有一道適合你的胃口”食材明細主料香芋（1個）糯米粉（500g）鮮蝦（250g）豬瘦肉（200g）鮮蘑菇（6朵）香葱（1小把）輔料生薑（適量）料酒（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋皮鮮蝦...
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![甜皮香芋怎麼做-甜皮香芋的做法]( "甜皮香芋怎麼做-甜皮香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（500g）雞蛋（2個）芝麻（10g）輔料鹽（3g）糖（100g）吉士粉（20g）生粉（150g）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜皮香芋的做法步驟1、先把芋頭去皮，切成尾指般大小長方條，洗好備用2、取出蛋黃，加入吉士粉和生粉調粉漿3、倒入切好的芋條攪拌均勻後，再裹上生粉.4、熱鍋下油，燒至7成熱...
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![蝦皮蓋菜芋頭羹怎麼做-蝦皮蓋菜芋頭羹的做法]( "蝦皮蓋菜芋頭羹怎麼做-蝦皮蓋菜芋頭羹的做法")
- “以前餐館裏吃的芋頭羹是放青菜，這次我改放蓋菜加蝦皮，味道更是鮮美。蓋菜的維生素含量很高，吃起來略有苦味。但放在這道羹裏恰到好處。”食材明細主料芋頭（300克）蓋菜（100克）蝦皮（20克）輔料鹽（3克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝦皮蓋菜芋頭羹的做法步驟1、準備材料...
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味味甜
