當前位置:味味甜 >

關於川香蒸茄條的最正宗做法的餐飲百科

川香蒸茄條怎麼做-川香蒸茄條的做法
  • 川香蒸茄條怎麼做-川香蒸茄條的做法

  • “眾所周知,茄子比較吃油。現在大家都崇尚健康少油的飲食,那麼,蒸茄條是最好的選擇。”食材明細主料圓茄子(半個)輔料小葱(兩根)蒜(3-4瓣)糖(少許)麻椒(10幾粒)鹽(適量)雞精(適量)小辣椒(1個)生抽(適量)油潑辣子(適量)白熟芝麻(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香蒸茄條的做法步驟1、圓茄...
  • 6140
川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法
  • 川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法

  • 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧!一、最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都...
  • 31669
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做

  • “發了很多次正宗四川泡菜的做法,但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了!調料明細:香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細:可選以下菜來做泡菜豇豆,紅蘿蔔、胡蘿蔔.白蘿蔔.圓白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜頭等都可以泡.(第一次最好有蒜薹)這些菜可以提前洗...
  • 11623
正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
  • 6478
四川的串串香哪家最正宗
  • 四川的串串香哪家最正宗

  • 四川串串香你肯定吃過,準備開一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。串串香現在都做的都是偏四川風味了,做加盟店的也確實不少,如果要問四川的串串香哪家最正宗?接下來我帶你看看了解一下。四川的串串香哪家最正宗1.籤味王串串香這是一家...
  • 27732
臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
  • 29867
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗四川魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 正宗四川魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:適量輔料紅辣椒、青辣椒、藿香、泡菜、蒜、生薑:適量具體步驟1.像這樣弄2.1、輔料準備2、熱油,加入輔料(除藿香)和一小勺豆瓣3、小火炒出香味,加入主料4、翻炒2分鐘倒點水悶5分鐘,關火,加入剁碎得藿香和...
  • 23671
究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油
  • 究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油

  • 説到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麪一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來説,家裏必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來説,除了會吃還要會做,下面我們就來説説四川辣椒油,究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
  • 30790
正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法
  • 正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
  • 25532
正宗四川泡菜的做法 小青de美食廚房-----教你做正宗四川泡菜 正宗四川泡菜怎麼做
四川什麼品牌滷菜最正宗
  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

  • 現在的美食行業是很好的加盟項目,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟項目。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們就一起來看看吧。四川什麼品牌滷菜最正宗1.棒棒雞傳奇...
  • 31982
哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟
  • 哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟

  • 餐飲提問:哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟my死玫麗回答:冒菜起源於川渝地區,各具特色!加盟需要考慮的是哪家服務商的味道滿足當地人的口味!一招鄉融合南北風味,口味多樣化,老少皆宜!ZL一簾憂萌回答:現在做加盟的品牌非常多哦,至於哪個最正宗或者比較好還是得你自己多考察才知道...
  • 5359
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
川香蒸茄子怎麼做-川香蒸茄子的做法
  • 川香蒸茄子怎麼做-川香蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)配料豆瓣辣醬(適量)蒜(適量)葱段(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川香蒸茄子的做法步驟1、茄子切厚片,撒上蒜沫,上鍋蒸20分鐘。2、青紅椒切菱形塊。3、葱段蒜沫爆香,改小火加豆瓣辣醬炒散,放入青椒塊加少許水。...
  • 23111
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做

  • “這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一其開胃、下飯,可直接食用也可作調料,製作方便、快捷...
  • 16008
四川冒菜哪個最正宗
  • 四川冒菜哪個最正宗

  • 我們知道,在中國的不同地區,平日烹飪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一種非常美味的食物,深受消費者喜愛,同時也贏得了創業者的關注目光。那麼,四川冒菜哪個最正宗呢?來看看吧。四川冒菜哪個最正宗1.關刀即時撈這是四川一家非常有名...
  • 25842
正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做
正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法
  • 正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法

  • “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)味精(適...
  • 7258
正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
  • 29003
正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
  • 15054
四川現撈加盟哪家最正宗?
  • 四川現撈加盟哪家最正宗?

  • 現撈是一個在四川本地非常受歡迎的餐飲項目,因為四川本地有非常多的消費者都很喜歡吃現撈,所以現在也是有越來越多的創業者都想要在四川等地區開一家屬於自己的現撈,因此今天小編為了能夠給那些創業者帶來一些幫助,在這裏給你們詳細的介紹一下四川現撈加盟哪家最正宗?四川現...
  • 32436
最值得加盟?-在四川有哪些串串香最正宗
  • 最值得加盟?-在四川有哪些串串香最正宗

  • 餐飲提問:在四川有哪些串串香最正宗,最值得加盟?小壞928回答:四川的火鍋太多了,我個人覺得四川範二哥在成都火鍋比較正宗,也有特色小程哥的小媳婦回答:火鍋在全世界來説都是重慶的好,可以考慮一下重慶翠香源,劉一手,小天鵝,大龍火鍋加盟等你們就像多米諾回答:這?個每一個人心裏都有一...
  • 25603
這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做
  • 這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做

  • 泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食,不僅酸辣爽口,肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包,常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪,那還是四川的最為經典,大家一起來學習它的做法吧。一、四川泡椒鳳爪的做法材料:鳳爪...
  • 27314
最正宗的串串香是什麼
  • 最正宗的串串香是什麼

  • 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
  • 28048
專題