蒜香燒烤醬牛扒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛扒 ：適量

輔料

醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 牛扒兩塊洗淨瀝乾水備用；擠入一點cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。

2. 用筷子攪拌均勻燒烤醬，讓牛扒身上沾滿醬；加入適量黑胡椒粉。

3. 鍋內熱油後放入牛扒，一面煎5秒後翻面；改小點火，多翻面至牛扒喜歡的熟度。

4. 牛扒盛出來，把之前醃製牛扒的醬汁倒入鍋內加熱；加熱後的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。

烹飪技巧

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿着刀子在中間切開，稍微還有一點點血水就好了，而且要馬上吃，不要等，趁熱吃才更嫩，放涼了就很硬了，燒烤料裏面已經有味道了，不用再放鹽那些了