清甜海綿蛋糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

海綿蛋糕的做法簡單易做，最受人們喜愛，同時也是生活中是一份百吃不膩的點心，在蛋糕中加入白砂糖和牛奶，可以有效的對處於正在減肥期間的人們有良好的幫助，也特別符合大眾口味，有軟度百吃不膩，清甜可口，拿在手裏愛不釋手，吃在嘴裏也回味無窮呢。

主料

全蛋 ：4個
白砂糖 ：95
鹽 ：2

輔料

低粉 ：80
澱粉 ：12
奶 ：16
黃油 ：40

具體步驟

1. 黃油融化後加奶混合均勻，在50-60度熱水中保温；

2. 全蛋加糖、鹽隔熱水打發，至撈起打蛋器可以用麪糊畫8字堅持十幾秒不消失;

3. 或用牙籤插入蛋糊一釐米可以直立不倒；

4. 分兩次篩入麪粉，用手動打蛋器拌勻；

5. 將温熱的黃油和奶的混合物加入，用刮刀拌勻；

6. 烤箱中下層，170度25分鐘左右，具體時間温度根據自家烤箱情況自行掌握入模，預熱好的烤箱中下層烤制，烤好倒扣，涼後脱模。