好喝的蘑菇肉圓湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好喝的蘑菇肉圓湯，做為一個四川人，習慣吃辣的食物，可以説是無辣不歡，但是遇到換季感冒的時候，還是隻得聽醫生的話吃點清淡的食物，於是蘑菇肉圓湯成了我的第一選擇，清淡，而且蘑菇加在肉圓湯裏能提鮮，整個湯品的味道就提升了，好喝！

主料

蘑菇 ：4朵
肉餡 ：500

輔料

油麥菜 ：200
食鹽 ：適量g
生薑末 ：適量g

具體步驟

1.所有材料準備好。

2.油麥菜洗淨切段備用。

3.蘑菇洗淨切片備用

4.適量清水放入鍋裏面，放入剁好的薑末。

5.水燒開後，藉助勺子把肉餡做成圓子，這一步動作要快，不然前面的肉圓都熟了，後面還沒有下鍋。

6.全部肉圓做好，請求忽略我的粗糙，要帶娃還要煮飯。如果有時間的親，可以做得精緻一些。

7.接着放入剛剛切好的蘑菇，煮開。

8.放入油麥菜，煮開後放入適量食鹽調味即可。

烹飪技巧

1、肉餡也可以買現成的。