「美味可口」小香雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：2只
脆漿粉 ：1大匙
水 ：適量
薑片 ：2片
生抽 ：1小匙
米酒 ：1小匙
雞粉 ：1/4匙
葱 ：1根
洋葱末 ：少許
黑胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將雞腿洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。

2. 用脆漿粉加上水調和成面煳，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面裹上一層薄薄的面煳。

3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，再將作法2的雞腿放入油鍋中後，隨即轉小火炸約4分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。