家庭版河魚乾臘肉炒橋頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：20
河魚乾 ：20
橋頭 ：100
辣椒 ：4個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 臘肉洗乾淨切片；

2. 河魚乾，洗乾淨

3. 橋頭去頭，洗乾淨，辣椒洗乾淨準備好。

4. 橋頭切片

5. 辣椒切小圈

6. 熱鍋，倒油，放臘肉，煎微黃，我用的是美的電磁爐，有煎的功能。

7. 熱天，放河魚乾炸一下，

8. 加入橋頭、辣椒，倒醬油、放鹽，美味下飯吃，河魚乾臘肉炒橋頭出鍋了。

烹飪技巧

1，臘肉一定要去鹽，不然太閒了；2、河魚乾要買乾淨的，洗的時候才能洗乾淨