「念念不忘」可樂雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
可樂 ：適量
老抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.原料：雞翅、可樂、老抽、姜、葱、鹽

2.將雞翅放入開水中，倒入點料酒，焯水約兩分鐘。去腥

3.焯過水的雞翅裝盤備用

4.準備油鍋，油温熱時，放入切好的葱姜。爆香

5.將雞翅放入油鍋中，翻炒兩分鐘

6.加入老抽翻炒

7.再加入鹽

8.翻炒幾下後，倒入可樂，大火燒開後，中火煮約十分鐘

9.大火收汁！湯冒大泡，説明可以了

10.裝盤，食用

烹飪技巧

老抽少加點，主要是為了上色。如果太多，影響口感，切記！鹽也要少點，這道菜口感主要是甜，鹽甚至可以不加可樂的量要能夠沒過雞翅