素炒芥菜頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

材料有芥菜頭，葱。做法也十分方便再炒的時候注意不好炒老了就可以了，喜歡吃辣的可以加點辣椒，芥菜頭含有豐富的食物纖維，還可以促進結腸蠕動，芥菜頭還有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化，但是高血壓和血管硬化的人還是少吃點為好。也可以拿來做小鹹菜，味道十分的好。

主料

芥菜頭 ：400g

輔料

白糖 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備一袋芥菜頭。(這是醃製過並已切片的芥菜頭)

2.將芥菜頭開袋沖洗乾淨切條

3.淨鍋，熱油，下蒜片爆香。

4.下芥菜頭翻炒。

5.加少鹽繼續翻炒。

6.加適量白糖提味，大火快炒，收湯汁。

7.裝盤即可。

烹飪技巧

加點白糖可衝熗提味。