黃油麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
牛奶 :125
糖 :30
黃油 :10
酵母 :3
鹽 :1
燕麥片 :適量
雞蛋 :1個
主料
高筋麪粉 :250牛奶 :125
輔料
油 :15糖 :30
黃油 :10
酵母 :3
鹽 :1
燕麥片 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1. 麪包桶依次放入鹽、糖、雞蛋、牛奶、麪粉、酵母,開啟和麪程序
2. 20分鐘後放入食用油,再和麪30分鐘
3. 取出放入烤箱進行發酵,這是發好的麪糰
4. 排氣後分成6份,搓成圓形,再次發酵
5. 插幾個小洞
6. 刷上蛋液,小洞中放入黃油丁
7. 撒上燕麥片
8. 烤箱預熱,上下火175度12分鐘左右
烤5分鐘時蓋上錫紙
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