牛角黃油麪包如何做簡單又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

酵母 ：4
高筋麪粉 ：500
黃油 ：90
砂糖 ：34
脱脂奶粉 ：24
食鹽 ：8
雞蛋 ：40
水 ：270ml

輔料

具體步驟

1. 將麪糰分成45g大小，約做23個左右。揉搓成圓球狀，蓋上小毛巾放置約15分鐘。

2. 做出自己喜歡的形狀後放在30-35°發酵麪糰40-60分鐘（大約膨脹2-3倍）後塗上蛋液。

3. 在預熱170-200°烤箱內烤約15分鐘。剩下的麪糰放冰箱內避免過度發酵。