糖醋肉絲怎麼做-糖醋肉絲的做法

“這道菜是急性中快動作弄的，為了讓走的老兵吃上最後一餐豐盛點的菜品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋肉絲的做法步驟

• 1、把嗄嗄醃製加入適量生粉，料酒，鹽，雞蛋清即可備用。

• 2、調酸甜汁糖醋味，醋白糖生抽，調到最佳的味道。

• 3、加入適量油大火炒至斷生倒入糖醋汁即可，撒上芝麻，葱紅椒絲點綴即可。

小竅門

醋要用保寧酸醋，香醋提不了什麼味的。
掌握好火候的大小不要把肉質炒老了哈。
不足的請大家指教！！！感謝各位喜歡這道菜😃😃