糖醋三絲怎麼做-糖醋三絲的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋三絲的做法步驟

• 1、小裏脊切絲。

• 2、放料酒，老抽，鹽和生粉抓勻，醃半小時以上。

• 3、西芹撕去粗絲，切小條。

• 4、木耳泡發，切絲。

• 5、糖醋汁拌勻。

• 6、熱油鍋，把肉絲放入。

• 7、快炒至變色，盛起備用。

• 8、利擁餘油，把姜蒜末爆香。

• 9、放芹菜木耳炒至斷生，盛起備用。

• 10、把糖醋汁倒入原鍋，煮至汁濃稠。

• 11、放入肉絲，木耳西芹絲。

• 12、炒勻即可。

• 13、甜酸下飯。