軟妹子黃金牛角包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

軟妹子黃金牛角包，是一道美味的早餐或者下午茶，麪包做成其他的形狀，比如牛角，非常稀奇，撕開非常軟，外蘇內嫩，卷卷的非常好看，口感也好，非常好看。可以塗上不同的醬料，比如花生醬或者果醬，是你早餐不錯的選擇哦。製作有些許複雜，感興趣可以一試。

主料

高筋麪粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量

輔料

酸奶 ：適量
水 ：適量
奶油奶酪 ：適量
雞蛋 ：適量
黃油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.將材料中除黃油外的所有材料放一起揉至光滑麪糰，再放入黃油揉至拉出大片薄膜放在温暖處發酵至兩倍半大。

2.取出發好的麪糰排氣分割成每個50克左右的小面團，蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。

3.鬆馳好的小麪糰整成水滴狀。

4.取一個小麪糰檊成圓錐形的長面片。從圓形後端剪開6釐米左右。

.左右拉開慢慢捲起來。

6.兩角往內彎成牛角狀放入黃金烤盤，放在温暖處發酵40分鐘。

.表面刷蛋液，烤箱預熱180度烤15分鐘左右即可。