家常菜雞蛋蘿蔔乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘿蔔是最常見的一道食材，他養顏豐富物美價廉，還有就是他生熟均可食，生吃脆爽甘甜，熟吃健脾通氣，他有百姓人蔘之稱，可見其營養價值之高，至於雞蛋的營養我在這裏就不用多做贅述了吧。因此這道雞蛋蘿蔔乾真的特別搭，營養與顏色都是的。

主料

雞蛋 ：50
蘿蔔乾 ：80

輔料

糖 ：適量

具體步驟

蘿蔔乾切小粒，開水焯一下，去掉一點鹹味，雞蛋稍打一下

平底鍋下適量的油，先下入焯過水的蘿蔔乾粒，翻炒半分鐘，再加入白糖炒均勻，最後均勻地淋上蛋液，用中火就行，火大了容易焦，等蛋液成型，翻面，繼續煎至雞蛋全熟就可以了

香脆爽口的蘿蔔乾炒雞蛋完成了。