美味的糟魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

糟魚，做好的糟魚，魚身是完整的，肉質也是比較鬆軟的，連魚的骨頭都是爛如泥，魚肥但不膩，做好的魚是黃色的，看起來就十分的誘人，香氣撲鼻，可謂是色香味俱全啊！在老百姓的餐桌上可謂是家常菜，今天也讓我們一起來製作這道糟魚吧！給我們的餐桌也帶來不一樣的美味！

主料

糟魚 ：1條

輔料

姜 ：適量

具體步驟

從魚正上方下刀，不用全部切

把魚放到盒子裏

再準備一個盒子，裏面放酒糟、鹽、酒

往魚身上均勻的抹上酒糟，一隻一隻抹。

最後蓋上蓋子醃製數天

醃製完後，取一隻蒸12-15分鐘即可。不宜過長時間，魚肉太老影響口感。

烹飪技巧