自制甜蜜的藍莓酒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:25分鐘 烹飪時間:60分鐘
主料
藍莓 :5斤輔料
糖 :1斤挑選健康飽滿的藍莓,水洗後必須晾乾
瓶洗乾淨、晾乾。可以用白酒洗一下瓶子,這樣做是為了消毒,防止在釀製過程中混入雜菌,影響釀酒的品種和雜菌發酵產生有毒有害物質
剛開始藍莓會出汁水,部分糖會被融化流到瓶底,記得晃一晃讓甜甜的汁水能儘可能的接觸藍莓果
放藍莓一定要留出一定空間,藍莓發酵的時候會膨脹,所以大酒瓶也不用密封那麼嚴實,以免漲爆。
一個月後,慢慢的就有酒味了。終於完成藍莓汁到藍莓酒的變革。個人覺得室温就好,無需放冰箱
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