![紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法]( "紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法")
- “初次聽聞「紅蟳米糕」還是從台灣的美食綜藝中來，常見於過年或重大喜事的宴席，尤為隆重和驚豔。糯米、香菇、乾貝加上整隻對半切開的紅蟳一同蒸熟，任由蟹黃、蟹膏與米粒交織相融，這麼一介紹鮑叔倒想起似乎真在公司的年會上見過。”食材明細主料梭子蟹（2只）糯米（300克）輔料香菇（8...
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![紫米紅薯糕的做法 【北京】紫米紅薯糕 紫米紅薯糕怎麼做]( "紫米紅薯糕的做法 【北京】紫米紅薯糕 紫米紅薯糕怎麼做")
- “美事故事：紫米與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素等，而且，紫米中的膳食纖維含量十分豐富。紅薯也是含有膳食纖維，對減肥也有作用哦。”食材明細主料紫米（150克）紅薯（1...
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![薏米紅豆糕怎麼做-薏米紅豆糕的做法]( "薏米紅豆糕怎麼做-薏米紅豆糕的做法")
- “和老妹一起窩在家裏看電影，她老説想吃零食兒，外面大霧霾不想出門，就翻冰箱找吃的吧。這才發現它，頓時有種白撿到的美好感覺。烤個雜糧蛋糕吃吧，少放糖和油，心理負擔相對小點。”食材明細主料雞蛋（4個）薏米紅豆粉（70克）糖（20克）輔料水或朗姆酒浸泡的蔓越莓幹（適量）蜂蜜或麥芽糖（1匙）奶粉...
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![香葱紅蟳如何做簡單又好吃]( "香葱紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只紅葱頭：150公克太白粉：少許輔料具體步驟1.紅葱頭切去頭尾，鍋子中加入2杯沙拉油，燒熱後用小火將紅葱頭炸酥，撈起後趁熱撒上少許鹽拌勻，排入盤中備用。2.將紅蟳剝開後，清除沸葉、沙袋，再切成小塊，表面沾上少...
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![清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎麼做]( "清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎麼做")
- 食材明細主料菜蟳（一隻（大約300克））鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘，凍僵取出洗淨，待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋，用刀將蟹切塊，裝盤。...
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![家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法]( "家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散，年糕塊裹上雞蛋液，下不粘鍋煎，表皮脆內部軟糯，非常好...
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![奶油紅蟳如何做簡單又好吃]( "奶油紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只(10兩)洋葱：1/4個鋁箔紙：2張奶油：1大匙鹽：少許白胡椒粉：少許葡萄酒：1大匙輔料具體步驟1.紅蟳用刷子刷洗乾淨後，用剪刀從紅蟳的腹鰓處剪斷，並扶着大腳及身體，將紅蟳的蓋身右尖處頂着水槽邊向下用力，即可將蓋...
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![紅米糕怎麼做-紅米糕的做法]( "紅米糕怎麼做-紅米糕的做法")
- “最近想着多吃點粗糧，先從紅米下手試試，少量地做了個實驗，做了紅米糕，味道還不錯哦！”食材明細主料紅米（50克）蛋白（3個）蛋黃（2個）色拉油（40克）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅米糕的做法步驟1、紅米提前泡三個小時以上2、然後洗淨瀝乾3、放料理機研磨成粉（我只取了50克，其...
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![紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法]( "紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法")
- “螃蟹的湯汁就着粉絲，濃郁的蒜香味，足夠刺激你的味蕾。。。。。。”食材明細主料紅蟳（2只）輔料粉絲（1把）配料生薑（1塊）大蒜（3瓣）料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蟳粉絲的做法步驟1、紅蟳兩隻，用剪刀插進螃蟹的嘴中，直到不動彈為止。用刷子將螃蟹刷乾淨，待...
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![紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做]( "紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做")
- 食材明細主料粘米粉（250g）輔料紅糖（100g（根據個人喜好增減））水（530g）酵母（4-6g）植物油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖米糕的做法步驟1、將250g水、紅糖放一起煮沸，放置涼後用。2、將250g粘米粉和250g水攪拌均勻至無顆粒狀。3、將酵母粉加入30g水中攪拌均勻備用。4、將冷...
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![紅豆薏米糕怎麼做-紅豆薏米糕的做法]( "紅豆薏米糕怎麼做-紅豆薏米糕的做法")
- 食材明細主料紅豆（適量）薏米（適量）麪粉（適量）輔料冰糖（塊）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆薏米糕的做法步驟1、紅豆薏米加水煮約20分鐘左右2、煮好的紅豆薏米加入料理機中攪碎3、攪好的紅豆薏米泥胡加入麪粉和發孝(^原字沒找到^)粉，攪拌均勻4、冷水上鍋蒸約二十分鐘左右。5...
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![紅棗米糕怎麼做-紅棗米糕的做法]( "紅棗米糕怎麼做-紅棗米糕的做法")
- “以往的米糕都是蒸出來的，這回用電壓力鍋的“蛋糕”功能試試，還不錯，底殼焦脆，上部香甜柔軟不失筋道，兩種口感融合，很奇妙😀。”食材明細主料粘米粉（200g）白麪（400g）紅棗（6個）輔料鹽（2g）糖（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗米糕的做法步驟1、黃油...
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![紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法]( "紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法")
- 食材明細主料大米（適量）紅糖（幾勺）幹玫瑰花（少許）輔料温水（適量）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖大米糕的做法步驟1、紅糖加入適量開水攪拌均勻過濾一下備用。2、待紅糖水温度適中，加入酵母粉攪拌均勻3、加入大米粉，用刮刀攪拌均勻，從底部往上拌均勻4、模具鋪一層錫...
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![紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法]( "紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法")
- “平時就很喜歡紅糖的味道感覺有一種特殊的香味把它跟粘米粉一起做了這個紅糖米糕，簡單簡直是零廚藝。”食材明細主料粘米粉（135g）紅糖（30g）水（180g）輔料即食麥片（15g）酵母（2g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖米糕的做法步驟1、紅糖用熱水攪拌融化。2、糖水放到温熱狀態後加入...
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![紅龜糕的做法 家常糕點@@紅龜糕 紅龜糕怎麼做]( "紅龜糕的做法 家常糕點@@紅龜糕 紅龜糕怎麼做")
- “其實我很喜歡吃糕點的，尤其是紅龜糕，每次在外頭看見，就一定買來吃。喜歡它外皮一口咬下去口感QQ的。現在自己會做了，就很少買來吃了。呵呵...”食材明細主料糯米粉（５００g）輔料水（適量）班蘭陷料（適量）豆蓉陷料（適量）配料細糖（４湯匙）油（４湯匙）熟油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅龜糕的...
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![玉米紅薯糕怎麼做-玉米紅薯糕的做法]( "玉米紅薯糕怎麼做-玉米紅薯糕的做法")
- “小甜品，有紅薯、玉米、松仁。另外還添加了蜂蜜。即營養又美味。”食材明細主料紅薯（2個）玉米粒（適量）松子（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米紅薯糕的做法步驟1、將紅薯削皮，放入蒸鍋中蒸熟。2、取出後放入碗中壓成泥。3、放入玉米粒拌勻。4、放入黃油，攪...
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![紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法]( "紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法")
- “這個蒸米糕完全按人家配方來的，幾乎沒有什麼技術含量，誰都可以做的。”食材明細主料米糕預拌粉（300g）清水（315g）紅糖（60g）輔料包（8g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖米發糕的做法步驟1、一包米發糕預拌粉可以做16個小發糕。我用的是枸杞紅糖。2、把預拌粉倒入盤中，輔料包暫...
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![家常紅豆糯米糕如何做簡單又好吃]( "家常紅豆糯米糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量蜜紅豆：少許輔料白糖：少許具體步驟1.糯米事先浸泡4小時以上然後上過蒸熟，晾涼2.取一個大小適中的淺碗，在碗的四周及底部稍稍抹上一點兒點兒食用油，然後先鋪上一層白糖，再鋪上一層糯米後，然後鋪上一層蜜...
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![紅棗玉米發糕的做法 常吃粗糧更健康——紅棗玉米發糕 紅棗玉米發糕怎麼做]( "紅棗玉米發糕的做法 常吃粗糧更健康——紅棗玉米發糕 紅棗玉米發糕怎麼做")
- “粗糧，已經被越來越多的人開始喜歡並重視。在我們的餐桌越來越精細化的今天，常常吃一些粗糧是非常非常有必要的！玉米具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦等作用。玉米麪中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因...
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![紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做]( "紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做")
- “福州人口裏的蟳，是螃蟹的一種，因生長於閩江口的江水與海水交界處，故肉味鮮美，營養價值極高，是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蟳蒸粉絲的做法步驟1、紅蟳在放在陰涼...
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![菜蟳與紅蟳蒸多久]( "菜蟳與紅蟳蒸多久")
- 二十到二十五分鐘。菜蟳與紅蟳都是螃蟹，螃蟹的品種多種多樣，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹簡單方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同時，膏脂厚膩，肉豐味美、清香肉嫩、香味濃郁，是最普遍的烹飪方法。...
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![家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃]( "家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：2只地瓜粉：適量九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條葱：1/2支蒜頭：6粒高湯：1杯海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.將紅蟳的腮、胃囊去除和表皮外殼刷洗乾淨，去除足部尾端，再切塊；辣椒、葱切段，備用。2.將作法...
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![家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕，製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，入口香甜軟糯。 家常牛奶米糕怎麼做]( "家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕，製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，入口香甜軟糯。 家常牛奶米糕怎麼做")
- “今天做一款零失敗的牛奶米糕，材料簡單、製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，香甜軟糯，老人小孩都愛吃！”食材明細主料牛奶（150克）白砂糖（60克）鹽（1克）植物油（20克）粘米粉（160克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常牛奶米糕的做法步驟1、先取牛奶150克、白砂糖60克、鹽1克...
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![蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做]( "蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做")
- “蟳是螃蟹的一種，蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜，於是每逢節日特別是春節前後，蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初，即每年8、9月間，這時候各種螃蟹不僅便宜，質量也不錯。”食材明細主料蟳（適量（螃蟹））鹹糯米飯（適量）輔料香菇丁（適量）肉丁（適量）蝦乾（適量）配料鹽...
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![紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做]( "紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做")
- “鬆糕是浙江温州市漢族傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米為主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入鬆糕格內。到一半時，放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉，蒸熟。鬆糕是温州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊...
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味味甜
