碗團的吃法有哪些-碗團是哪裏的小吃

你吃過碗團嗎?很多人估計對碗團還是比較陌生的。碗團還有另外一個名字叫做碗託。那麼，你知道碗團是哪裏的小吃嗎？如果你不知道卻想了解，那麼就接着往下看。

一、碗團是哪裏的小吃

碗團是山西柳林縣的一款特別有名的小吃。不知道其他的省份，目前山西可是遍地都可以看到正宗柳林碗團的招牌，有的也將碗團叫做碗託。碗團是用蕎麥麪做成的，做好的碗團是整個的一塊兒，吃的時候，要將碗團切成均勻的條狀。做好的碗團是比較有勁道的，這樣不僅吃的時候好吃，切得時候也是非常好切的。由於正宗的碗團都是用蕎麥做成的，所以正宗的碗團的顏色肯定是有一點發黑的，而不是白色的，如果你吃的碗團有點發白的話，裏面肯定是摻雜着其他的麪粉做成的。

二、碗團的吃法有哪些

1. 涼拌

涼拌是我們最常見的一種碗團的吃法。涼拌碗團中，不僅要把碗團做的地道，精緻，涼拌碗團的料也是特別有講究的，還有就是涼拌使用的辣椒油也是隻香不辣的那種。將整個的碗團切成均勻的條狀，澆上做好的碗團滷子，，想吃辣椒的話，再來點辣椒，一碗麪美味的涼拌碗團就做好了。

2. 炒碗團

在飯店吃飯的時候，你應該是吃過碗團的，但是也許名字不是炒碗團，而是另外一個好聽的名字。炒碗團的吃法也是有很多的，大家可以根據自己的喜好，炒出各種各樣的味道，也可以根據自己的喜好，搭配一些自己喜歡的菜來炒着吃，都是可以的。

如果有天你在街上看到碗團的時候，就知道碗團到底是哪裏的小吃了吧。碗團是山西柳林的小吃，但是也有很多招牌上寫的不是柳林而是別的地方的。這也許是柳林的碗團傳到其他地方的時候被其他地方的人加以改變之後的新的產品的原因。但是不管怎樣，他們的味道總歸是大同小異的。