想念的羊雜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊雜 ：500
土豆 ：2個

輔料

香菜 ：2棵
大葱 ：1顆
蒜瓣 ：適量
薑片 ：3片
辣椒 ：3個

具體步驟

1.切成筷子粗細的條狀

2.葱段、蒜末、薑片、辣椒絲、香菜末備用

3.土豆切成條狀

4.鐵鍋燒熱，放油，加葱段、薑片、蒜末、鹹鹽、醬油熗鍋，後放入土豆翻炒

5.鍋中加水適量，後將切好的雜碎和尖椒倒入

烹飪技巧

雜碎裏放土豆是烏蘭花羊雜的做法，為的是解油膩，如果重口味，可以不放