- “在美食家“簡單煮意——美味生活專題”有獎徵文活動中我獲得了紀念獎,獎品是1.5升mini免火再煮鍋1個。前兩天就收到了獎品一直沒時間試用呢。今天用這個免煮鍋做了燉五花肉真的不錯呢。謝謝美食家,謝謝美食家的所有工作人員給了我這麼一個好的機會,也給了我一個非常好的鍋...
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- “上次用免煮鍋做的山藥五花肉真的不錯呢,這個鍋不僅省時省力節約能源而且燉燜出的肉非常軟爛還不失水分。免火再煮鍋全密封裝置,使湯水不外溢的同時,還能防止鍋內的維生素、氨基酸流失,最大限度的保持營養。我今天中午試做了醬燜牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮鍋,鍋雖然小了...
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- “大白菜是老百姓的當家菜,被稱為“菜中之王”,常吃大白菜可以防癌、潤腸排毒,要多吃!平常我們吃白菜都愛吃帶菜葉的那一段,做麪湯、燉都非常不錯,那剩下的靠頂部的白菜頭就不怎麼好吃了,今天寶媽就上一道這白菜幫的美食,口感脆生生的,還非常有食慾,用來下酒、解油膩非常不錯,不過呢...
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- 食材明細主料草魚(1條)輔料料酒(15ml)生薑(1塊)葱段(1段)香葉(2個)生抽(4湯匙)老抽(4湯匙)草果(1個)八角(2個)桂皮(1個)白糖(2湯匙)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)本幫薰魚的做法步驟1、魚切段1.5cm寬,放入料酒,葱,薑片醃製10鍾2、鍋內倒入適量水,放入葱,薑片,生抽,老抽,八角,桂皮,草果,香葉,白糖,...
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- “清脆爽口,微辣,帶着蒜香味,很美味家常菜。”食材明細主料紹菜幫(適量)輔料香菜(2棵)蒜蓉(適量)生抽(適量)糖(少許)油(適量)葱白(少許)小米椒(1個)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌紹菜幫的做法步驟1、備好食材(小米椒沒入圖)。2、香菜切成2長段,紹菜幫切絲。3、鍋中加入適量的水燒開。4...
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- 餐飲提問:煲仔飯加盟各位幫幫我!ZQN15回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以考慮普通大眾能接受的...
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- “免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加鹽6g,2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g,攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次,團成麪糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘,撒麪粉,劃上幾刀。上下火200℃烤20分鐘,220℃烤10分鐘,看表面上...
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- 一個好的選址,是店面紅火的點睛之筆,能夠挑選對的位置,讓實體創業實現該有的價值。中國的人口雖多,卻是集中性的,酒香不怕巷子深,現在真的不行,酒香也怕沒人去。串串更是如此,這種街頭小吃,在逛街之時,散步之時,聚會之時,就希望在別人能看的見的地方,既好找,也方便。今天這篇介紹,就是不...
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- 我們平時都非常的喜歡吃美食,比如説一些地方的特色小吃,或者是我們自己製作的一些小吃,我們很多人就非常的喜歡吃本幫菜,那麼有很多人就想問一個問題,本幫菜的文化是什麼?我相信很多人都不是特別的清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、本幫菜的文化是什麼...
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- “其實就是白菜幫子。縱使有千般營養,但纖維較粗,在不喜歡粗口感的人那裏,這東西往往不受待見。只有切碎了剁細了包在餃子包子裏,才不會被拒絕。做成沙拉,也並不會討喜。純粹是為了把那一閃而過的靈光變現。”食材明細主料白菜幫子(數片)胡蘿蔔(1/5根)香菜(1葉)輔料丘比焙煎芝麻味沙...
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- 大家都知道,常吃水果,尤其是應季的新鮮水果,對身體是非常有好處的,尤其是對於成長中的青少年來説,從水果中攝入充足的維生素、礦物質等等營養成分,對於健康成長有着至關重要的影響。但是,現在市場上的水果又那麼多,哪些水果既營養又可以提高人體免疫力呢?下面就給大家介紹一下提...
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- 餐飲提問:中山和珠海不瞭解有沒有奶茶飲品店會贊成要個人晚上免費幫幫忙?閆濤回答:到店鋪去問下吧~~sd355286回答:拱北那裏絕對有他們開到晚上1點不過你沒車搭回不了家了可以去北師大問問那裏有香純小站很好喝哈...
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- “大白菜是咱們冬天的當家菜,口感鮮脆、水靈,炒煮燉餡,百吃不厭。有時用手掰幾個葉子煮湯、燉豬肉粉條,這剩下的白菜幫子就有點不招人待見了。但是白菜幫子更水靈,其營養物質也更多。扔了既不符合咱們勤儉持家的品質,還浪費了大自然所賜予的好食物。那怎麼辦呢?看我的方法,讓白菜...
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- “披薩餅底不用揉,你造嗎?直接拌拌。發酵後不用擀皮兒,拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的,而且內部還很柔軟,一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)鹽(1克)植物油(5克)輔料馬蘇裏拉奶酪(100克)培根(2根)青椒(2個)聖女果(8個)洋葱(半個)番茄沙司(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)...
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- 餐飲提問:TECHWOOD電燒烤爐,招代理,免加盟費,免代理費、免品牌費,真的?heyw79回答:中山市豐業電器有限公司實行了“免加盟費、免代理費、免品牌費、免保證金、不限進貨量、廠價直銷、高額獎勵”等優惠政策,將豐厚的利潤、廣闊的發展空間和市場資源讓利給各經銷夥伴。...
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- 如果需要用一句話來説明自己餐廳的核心競爭力,你的答案是什麼?是某一道招牌菜,還是獨特的環境?是濃厚的文化底藴還是新潮的個性化體驗?漢堡加盟專家麥迪堡ceo程秀輝説如果你能夠快速清晰地給出答案,至少説明你曾經思考過“我是誰”的問題。要想清楚我的餐廳能給顧客提供什麼...
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- “家裏買了一顆白菜,看着幾塊白菜幫扔了有點可惜,於是就做了這道家常菜,取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大,切條、切片都可以,主要是口感,要想脆,先醃漬。”食材明細主料白菜幫(6片)輔料油(1湯匙)鹽(3克)白糖(20克)醋(20克)生抽(1茶匙)姜(適量)辣椒(1個)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)...
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- “第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裏小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裏也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還行,外部感覺有點像吃鍋巴哈!”食材明細主料高筋麪粉(適量,發酵後用)全麥粉(13g)水(90ml)酵母(1g)...
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- “最近超迷韓國的綜藝《白鍾元的三大天王》,有一期是的主持人白鍾元去往各個地區品嚐炸豬排,當時在屏幕面前把我饞的喲,那口水,這次回來特地自己做了大豬排,個人不是很喜歡炸的食物,不僅費油,而且後期處理油也麻煩,所以將炸換成了烤,酥脆的外皮配着裏面嫩嫩的肉,一點兒番茄醬,超美味...
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- “香菇個人蠻喜歡吃的,白菜也喜歡,但是白菜幫就不怎麼喜歡了,尤其是煮白菜,那幫一點味道都沒有,一點都不好吃,今天我就來個炒得,很鮮美多汁。好吃!”食材明細主料白菜幫(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
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- “燜蹄是本幫菜中一直深受人們喜愛的菜餚,沒有高壓鍋的時候都是用大鍋加足調料,然後用小火慢慢燜熟透,吃口肥而不膩,現在用高壓鍋,只需要半小時就能搞定,稍微改良了一下調料,加了適量的幹辣椒進去,也沒什麼辣味,能幫助去腥解膩。”食材明細主料豬蹄(1500克)輔料蘆筍(適量)配料生抽(適量...
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- “每天宅在家裏,搗鼓吃的,利用冰箱的存貨,拌了個涼皮。這免洗涼皮很筋道,零失敗。”食材明細涼皮材料(4-5人份)普通麪粉(450g)蕃薯粉(45g(地瓜粉sweetpotatostarch))水(675g)鹽(1茶匙)油(適量)配料西芹(半顆)幹木耳(5g)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4個)蒜(5瓣)葱(2根)油(1大匙)芝麻油(1.5大匙)陳醋(1勺(30ml))生抽(2勺(60ml)...
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- 味幫幫品牌隸屬於重慶易採陽餐飲管理有限公司,是一家有着讓世界人民都享受到味幫幫的餐飲技術服務為遠大願景,以幫助學員開好第一家店為使命,用技術和服務為學員開店經營做持續服務的專業性餐飲培訓機構。品牌含義:味道好幫手,未來好幫手其全新logo外圈以傳統水墨筆刷一...
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- “不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)孜...
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- 餐飲提問:縣城漢堡店生意不好,幫幫我波若水回答:我建議你改為米粉店之類的比較適合縣城消費,漢堡店就有點超前了,不知道你是那裏的?如果想改為川味米粉的話,你可以hi我,或者發消息聯繫。深知48回答:如果是小縣城的話,是這樣的。因為漢堡不是中國傳統食物,而且也不是經濟實惠的類型。...
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