雞肉燉土豆如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：半隻
香菇 ：10朵
土豆 ：2個

輔料

紅辣椒 ：2個
小葱 ：2根
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：5片
蒜 ：5瓣
雞精 ：適量
八角 ：2個
香油 ：適量

具體步驟

1.姜、蒜切好。

2.雞肉斬小塊，洗乾淨。鍋燒熱，不放油，乾煸，小火炒出水分。

3.（已經炒出雞皮的油了）放適量油。

4.放八角、蒜、姜、辣椒炒香。

5.適量的老抽上色。

6.加適量的水，大火燒開，轉小火慢燉半小時。

7.土豆、香菇切好。

8.小葱、辣椒切好。

9.放香菇、土豆繼續燉至土豆熟即可。

10.放鹽調味，放辣椒和葱炒至變色即可。

11.最後放雞精、香油調味。

烹飪技巧

簡單的家常菜。