可口雞腿清燜高麗菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.雞腿 ：2只
高麗菜 ：1個
醬油 ：1/2杯
熱開水 ：5杯
葱 ：1支
八角 ：2顆
薑片 ：2片
鹽 ：1/2小匙
B.香油 ：少許
香菜 ：少許

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨，放入快鍋中，用3杯熱開水稍微汆燙一下，取出以冷水沖洗乾淨；高麗菜洗淨，以手剝取八片備用。

2. 將作法1的雞腿、高麗菜及材料A的其餘材料、2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約6分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，灑上香菜，滴入香油拌勻即可。