高麗菜乾泡菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜乾 ：適量
蒜味辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
糖 ：適量
淡醬油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將高麗菜乾反覆浸水沖洗後瀝乾水份備用，此時高麗菜乾體積會吸水增加約為原來的2～5倍。

2. 將調味料全部混合均勻備用。

3. 將高麗菜乾與調味料一起攪拌均勻，放入容器中加蓋醃漬約30分鐘後入味即可食用，期間需翻動多次使其入味均勻，置於冰箱冷藏約可保存1週。