高麗菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高麗菜 ：400
幹香菇 ：6朵
紅蘿蔔 ：100
鹹豬肉 ：200
黑木耳 ：10
大米 ：2米杯

輔料

黑胡椒粒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備食材,幹香菇泡水軟化,黑木耳洗淨泡水

2.洗米備用,香菇切絲,黑木耳切絲

3.高麗菜切絲,紅蘿蔔刨絲,鹹豬肉切條狀

4.熱鍋後,放入香菇,用中小火拌炒

5.放入鹹豬肉,拌炒出香味

6.放入黑木耳拌炒

7.放入高麗菜

8.加少許水,蓋上鍋蓋燜一會

9.放入紅蘿蔔拌炒

10.加入醬油和黑胡椒粒

11.拌炒勻,即可關火

12.把炒好的食材放進大米鍋裏

13.放進電飯煲裏

14.選擇煮飯模式

15.煮好後,再把食材和米飯拌一下,即可

烹飪技巧

黑胡椒和醬油,依個人口味去調整