高麗菜酸煮魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜酸 ：150公克
蝨目魚 ：300公克
薑片 ：15公克
葱花 ：10公克
水 ：適量
鹽 ：1/2小匙
雞粉 ：1/2小匙
米酒 ：1/2大匙
胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 蝨目魚洗淨切大片，備用。

2. 取湯鍋加入適量的水和薑片煮滾，再放入高麗菜酸續煮1分鐘。

3. 在作法2的湯鍋中，放入作法1的蝨目魚片續煮，再度煮滾後加入所有調味料，待煮至魚片變熟，最後撒上葱花即可。