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關於甲魚湯的的餐飲百科

土雞甲魚湯鍋如何做簡單又好吃
  • 土雞甲魚湯鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老土雞:一隻甲魚:一隻輔料燉菜料(超市有賣):一包雞精,味精,鹽,葱花,香辣醬:隨自己口味藕,玉蘭(就是大的竹筍),白菜,蘿蔔等等:自己喜歡的隨便什麼菜都可以具體步驟1.殺雞,可以買殺好的老雞2.甲魚放開水鍋裏燙死,撈出來把...
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人蔘甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 人蔘甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甲魚:一條雞腿:兩個人蔘:一根輔料幹香菇:四個葱:適量姜:適量枸杞:一把鹽:適量白胡椒:適量香菜:適量具體步驟1.菜市場買好甲魚,請小販收拾乾淨,洗好待用2.將洗好的甲魚燙一下,去掉表面薄膜,雞腿切好待用,香菇泡發3.鍋中加...
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人蔘山楂鮑魚湯如何做簡單又好吃
  • 人蔘山楂鮑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:少許具體步驟1.雞翅清洗乾淨,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.鮑魚清洗乾淨待用,背後切花。建議連鮑魚殼一起燒湯...
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火燒甲魚如何做簡單又好吃
  • 火燒甲魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘主料甲魚:一斤輔料姜:適量?:適量蒜頭:適量紅椒:適量料酒:適量五香粉:適量具體步驟1.將洗淨的甲魚剁成塊。剁之前已經燙過去除角質皮了。2.放入熱水中氽過,煮出血沫後清水沖洗。3.熱鍋熱油,放入薑片.蒜頭炒香,再放入...
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冰糖甲魚如何做簡單又好吃
  • 冰糖甲魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甲魚:1只輔料姜:6片葱:3根料酒:1小碗老抽:1勺冰糖:1勺具體步驟1.甲魚殺好洗淨。家庭操作難度很大,讓菜場師傅代勞。關鍵是甲魚表面一層老皮要用開水燙掉,去除腥氣。2.鍋里加水,姜2片,燒開。入甲魚焯燙一下,撈起。3....
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#回憶#温州敲魚湯如何做簡單又好吃
  • #回憶#温州敲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冕魚肉:30g澱粉::20g色拉油::5毫升.鹽::3g白糖::3g料酒::5g雞精::3g薑絲:少許胡椒粉:少許青菜:適量紅蘿蔔:適量香菇.葱段:少許輔料具體步驟1.冕魚去頭去尾去骨,取魚肉備用。2.案板上撒少許澱粉,取15克魚肉裹上10克澱粉...
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魚酸湯如何做簡單又好吃
  • 魚酸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚魚頭:1/2個鳳梨:100公克蕃茄:100公克豆芽菜:20公克酸子:1小匙水:4杯九層塔:少許辣椒:1條葱:1支糖:1又魚露:1又輔料具體步驟1.)將鳳梨、番茄切片,豆芽菜洗淨,酸子用開水浸泡,等酸味溶入水中,即可將酸子汁濾出備用。九...
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滋補甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 滋補甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料甲魚:1個輔料香菇:適量五花肉:少許薑片:適量具體步驟1.殺好甲魚,要用熱水燙甲魚的裙邊,把粗糙的表皮處理掉。2.然後先在最底層鋪一些五花肉或肥肉,(少許即可)再將甲魚放入砂鍋中,可放些香菇增味,薑切片放入。3....
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魚湯蝦粉蔬菜粥如何做簡單又好吃
  • 魚湯蝦粉蔬菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:適量輔料鯽魚:一條菜心:適量特級無鹽蝦皮:適量豆腐:一小塊具體步驟1.事先將鯽魚湯燉好。我只用水煮,水煮開後放入姜塊和鯽魚,大火燒開轉小火慢燉兩個小時至湯發白,這樣燉出的是真正的原始的魚鮮味。快出鍋時...
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粉葛赤小豆煲鯪魚湯如何做簡單又好吃
  • 粉葛赤小豆煲鯪魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉葛一個:1斤鯪魚兩條:1斤胡蘿蔔:半個赤小豆:2兩輔料陳皮:2塊蜜棗:2個具體步驟1.鯪魚去鱗去腮去內臟洗乾淨,排骨飛水,瀝乾水份;2.粉葛去皮,切塊;赤小豆提前洗乾淨,用水泡着;陳皮泡軟颳去白色的饢;3.把粉葛、赤小豆、蜜...
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簡單的莧菜魚仔魚湯如何做簡單又好吃
  • 簡單的莧菜魚仔魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魚:10g莧菜:50g姜:3g高湯:1碗鹽:少許輔料具體步驟1.魚勿仔魚洗淨:莧菜洗淨,切成5公分的段狀;姜洗淨、去皮,切末備用。2.在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水,及作法1的薑末、魚勿仔魚,以大火煮至滾沸時,轉為中火,加入莧菜續...
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白芷多寶魚湯如何做簡單又好吃
  • 白芷多寶魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白芷:15多寶魚:500輔料姜:3片蛋清:30水澱粉:2勺胡椒:半小勺鹽:3料酒:半勺具體步驟1.準備材料。2.多寶魚片下魚肉,用胡椒粉、鹽、水澱粉、蛋清、料酒抓勻;3.熱鍋熱油,入薑片爆香;下入魚骨每面掠煎1分鐘;4.加入足量的清...
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鮮魚魚雜高湯如何做簡單又好吃
  • 鮮魚魚雜高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:2000cc昆布:20公分魚雜:500公克輔料具體步驟1.將魚雜切塊,撒上鹽,置放30分鐘後洗淨,放入烤箱烤除多餘水分,並呈現焦黃色。2.鍋中注入2000cc的水、昆布與魚雜,用大火煮至沸騰前將昆布取出,改用小火煮25分鐘左右,...
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高麗菜酸煮魚湯如何做簡單又好吃
  • 高麗菜酸煮魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜酸:150公克蝨目魚:300公克薑片:15公克葱花:10公克水:適量鹽:1/2小匙雞粉:1/2小匙米酒:1/2大匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.蝨目魚洗淨切大片,備用。2.取湯鍋加入適量的水和薑片煮滾,再放入高麗菜酸續煮1分鐘。3....
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甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時甲魚湯真的是一道營養極其豐富的大補湯,甲魚的營養價值真的是無人不知無人不曉的。甲魚的口感很好,咬一口肉質鮮嫩,吸收了弄弄的湯汁。甲魚湯還有補氣、補血、養顏的功效,不容錯過的美食,小編帶來了祕籍,大家快...
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美味扣碗魚如何做簡單又好吃
  • 美味扣碗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:9條輔料葱:適量姜:適量八角:適量花椒:適量料酒:適量吉士粉:適量鹽:適量味精:適量大豆油:適量澱粉:適量辣椒絲:適量生抽:適量具體步驟1.首先把魚收拾乾淨,切塊,用清水浸泡半個小時,之間換一次水。然後控幹水2.把魚...
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美味的甲魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的甲魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘甲魚湯的做法是非常簡單的,想要學習這款湯的做法的小夥伴們,可以跟着我們的步驟好好學習一下。學好之後,我們可以為我們的家人來製作,這也是一件非常令人滿足的事情。吃貨們,快來試一試這款菜餚,你們一定會喜歡...
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如何做簡單又好吃-清燉甲魚湯的做法
  • 如何做簡單又好吃-清燉甲魚湯的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清燉甲魚湯的做法是非常不簡單的,尤其是這個清淡的菜式比較適合在炎炎夏季的時候吃喝一點點甲魚湯還可以增強一下抵抗力免疫力還是很不錯的,而且整道湯的味道比較清淡,湯汁也十分的濃郁,鮮味十足,很適合用...
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農家燒甲魚如何做簡單又好吃
  • 農家燒甲魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洞庭湖甲魚:1只(重約1500克)輔料豬油:適量蒜仔:60克大葱:20克姜粒:30克辣椒醬(主味):適量醬油(調色):適量生抽(調味):少許白糖:適量小米汁(增稠):少許李錦記風味辣椒醬(輔味):少許子彈頭幹辣椒:適量黑胡椒粉:少許具體步驟1.甲魚宰...
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紅煨甲魚如何做簡單又好吃
  • 紅煨甲魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:1000輔料草扣:2個桂皮:少量八角:3-4個白扣:6-8個生薑片:20大葱段:2寸長青蒜:4-5個花生油:適量豬油:適量具體步驟1.將調料放入花生油和豬油的冷油鍋中慢慢熬。2.等熬出葱香味以後撈出青段和蒜段,加大火侯放入15...
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鮮美番茄魚湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美番茄魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:500番茄:2個輔料葱:一根姜:三片鹽:少許油:少許具體步驟1.把魚洗乾淨,控水。鍋燒熱,下油,魚下鍋,慢火煎至兩面微黃色,下薑片,大火加水,水以漫過魚面為佳。2.利用湯在鍋裏煮的時候,洗淨番茄,切塊備用。3.葱切粒4.湯煮...
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家常雪梨排骨甲魚滋補湯如何做簡單又好吃
  • 家常雪梨排骨甲魚滋補湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500甲魚:1只雪梨:5-6個輔料枸杞:3生薑:1個鹽:適量紅棗:12只料酒:1勺具體步驟1.殺甲魚,料酒去腥2.將排骨砍成4-5cm小塊3.雪梨洗淨,切塊,去籽4.準備生薑枸杞5.準備紅棗6.準備工作就緒,加水,大火燒開,將材料一併...
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巖葱鯽魚湯如何做簡單又好吃-高山野菜巖葱食療法
  • 巖葱鯽魚湯如何做簡單又好吃-高山野菜巖葱食療法

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野生鯽魚:3條輔料巖葱:100薑片:適量具體步驟1.鯽魚去鱗,將裏面的黑膜取出,洗淨擦乾水分備用。2.鍋內放入適量油,待8成熱時,將薑片放入油中爆香,再將鯽魚放入油中兩面煎一下。3.接着加入三碗水,大概超過魚身一釐米...
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枸杞魚湯如何做簡單又好吃
  • 枸杞魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小福壽魚(也叫羅非魚):適量輔料鹽,雞精,葱、胡椒粉,:各適量枸杞:二十粒姜:適量具體步驟1.魚兒洗淨放鹽,油奄一會兒。2.鍋燒熱後用姜擦鍋底,這樣可以防魚粘鍋,3.姜切條備用,4.鍋底下油,小火煎,煎至魚兩面金黃便可加入...
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美味甲魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味甲魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甲魚可是一件美味而又健康的食材,它具有暖肝、滋陰補腎以及清熱的功效。注重養生,又喜歡美食的你,可一定要將美味甲魚湯的做法學起來,把它做給體虛的病人,或者是年邁的老人,都將是一個不錯的選擇,健康美味,並且營...
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