椰蓉麪包（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糖 ：45
鹽 ：0.8勺
黃油 ：30
高筋麪粉 ：280
牛奶 ：180
酵母 ：1.5勺
蛋 ：30

輔料

椰粉 ：45

具體步驟

1.把輔料裏的材料混合，做成椰蓉餡。

2.把除黃油外的其他材料放入麪包機內，開啟和麪檔。

3.揉到成稍光滑的麪糰後，放入黃油。

4.揉到擴展階段，進行第一次發酵。

5.第一次發酵結束。

6.取出麪糰，排氣，分割成6等份，鬆馳15分鐘。

7.取其中一個麪糰擀開卷起，再鬆馳15分種，再擀開抹上椰蓉，再捲起。

8.三個麪糰捲上椰蓉，另三個麪糰擀卷後，稍拍扁，進行第二次發酵。

9.第二次發酵結束，都擠一塊兒了。

10.刷上蛋液，在另三個麪糰表面鋪上椰蓉。

11.烤箱180度，約20分鐘。

12.鬆軟、噴香。

13.好吃的、放心的椰蓉。

烹飪技巧

這個配方里的液體量較大，操作有些粘手，但是成品綿軟口感不錯。