青椒炒豬皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :150g
十三香 :適量
鹽 :適量
味極鮮 :適量
油 :適量
主料
豬皮 :150g青椒 :150g
輔料
料酒 :適量十三香 :適量
鹽 :適量
味極鮮 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將豬皮切成塊放入沸水焯熟
2.焯熟的豬皮撈出備用
3.鍋內放油燒熱
4.放入葱花炒出香味
5.放入豬皮翻炒2分鐘
6.放入青椒翻炒,並加入適量的調味料翻炒2分鐘即可出鍋
肉皮要焯熟後再炒,這樣可以去除裏面的油脂,也使口感更好。
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