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關於酸辣三絲的餐飲百科

酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做
  • 酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做

  • “今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)輔料蒜頭(3瓣)小紅米椒(3個)配料料酒(適量)精鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)食用...
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酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法
  • 酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料油辣椒(適量)紅油(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲煮一下放涼。3、胡蘿蔔切絲。4、斷生後放涼。5、大蒜壓碎。6、青瓜切絲。7、放在盆裏。8、...
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酸辣土豆絲的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “本週又要主持節目了囧。一直很喜歡吃土豆,無論是炒是炸或是煎,也無論切絲切片或是塊兒。用小米椒和醋,炒了個酸辣土豆絲,而且用了白醋,將土豆絲焯水斷生,浸入冷水,炒出來的土豆絲脆生生的。之前曾經説過,要想做出清脆爽口的土豆絲有幾個小竅門,第一,泡水的時候放入醋;第二,土豆絲先...
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芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法
  • 芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)芥末油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣三絲的做法步驟1、準備食材。2、粉絲用開水煮軟。3、胡蘿蔔擦絲,用開水焯燙一下撈出備用。4、萵筍擦絲,用開水燙一下,控水備用。5、把粉絲、萵筍絲和胡蘿蔔絲放在...
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三絲辣面怎麼做-三絲辣面的做法
  • 三絲辣面怎麼做-三絲辣面的做法

  • ““三絲”即胡蘿蔔絲、黃瓜絲和辣椒絲。三伏天人們的食慾大減,要打開食慾而且營養均衡我除了辣椒絲刺激食慾外,加上胡蘿蔔絲和黃瓜絲,用熱油最後一澆,香味撲鼻,香氣撲鼻。”食材明細主料麪條(200g)胡蘿蔔(100g)黃瓜(100g)乾紅辣椒(10g)輔料食用油(50g)食鹽(3g)雞精(2g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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辣椒三絲怎麼做-辣椒三絲的做法
  • 辣椒三絲怎麼做-辣椒三絲的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)馬鈴薯(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒三絲的做法步驟1、把辣椒切成細條狀。2、馬鈴薯切絲,用水浸泡着,不然的話馬鈴薯會發黑。3、豬肉也切絲,可用生粉碼一下肉。4、鍋熱油熱後,先放豬肉炒。5、再把馬鈴薯和辣椒一齊放進豬肉裏炒(由於...
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酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做
  • 酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做

  • “特殊時期,口味挑剔,所以特質了這份海帶絲。不過如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至於糖和生抽、醋一些輔料完全可以按照自己的口味添加。孕媽媽們不喜歡吃油,香油都可以不放。”食材明細主料有機海帶(250克)輔料新鮮小米辣(適量)葱花(適量)蒜末(適量)泡椒(一袋)生抽(四大勺)陳醋(兩大...
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酸辣土豆絲的做法 (不辣版)酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 (不辣版)酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “我家喜歡吃土豆絲,可是又吃不了辣,於是有了這個改良版的~~”食材明細主料土豆菜椒(適量)輔料花椒大蒜乾紅椒(適量)配料糖醋鹽味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、準備好土豆,青紅椒,大蒜2、土豆切絲用清水加鹽和醋泡一會青紅椒切絲蒜拍碎3、...
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酸辣香酥三絲如何做簡單又好吃
  • 酸辣香酥三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘廣東的夏天那是格外的熱,炎炎夏日熱的讓人提不起一點吃飯的慾望,整天就是想要喝水,更別提那讓人看見就覺得油膩的炒菜了,不僅燙還覺得油,所以我就研究了一道酸辣可口的酸辣香酥三絲,因為主要食材都是一絲一絲的...
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酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲(微辣) 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲(微辣) 酸辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)輔料花椒(適量)小紅椒(1個)小葱(適量)配料食用油(適量)醋(3匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材,土豆、青椒洗淨2、土豆切細絲或擦絲(本人刀功不佳,所以擦的絲),用清水洗去澱粉後換水浸泡片刻3、青椒(尖椒)切絲,葱切碎,小紅椒切小段4、鍋內...
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酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法
  • 酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料裏脊肉(一塊)白菜心(一顆)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)紅椒(一個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣三絲面的做法步驟1、取一個大碗加一些香醋,雞精,香油備用。2、炒鍋倒油爆香葱末。3、倒入裏脊肉絲翻炒至變色盛出備用。4、在倒入胡蘿蔔絲和白菜絲翻炒,加一點...
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酸辣粉絲的做法 香菇番茄酸辣粉絲 酸辣粉絲怎麼做
  • 酸辣粉絲的做法 香菇番茄酸辣粉絲 酸辣粉絲怎麼做

  • 食材明細主料番薯粉絲(150克)輔料香菇(80克)番茄(100克)臘腸(20克)小尖椒(30克)香菜(10克)大蒜(8克)配料鮮味生抽(20克)紹興黃酒(15克)生薑酸辣椒(30克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣粉絲的做法步驟1、主料配料有:番薯粉絲,番茄,香菇,小尖椒,香菜,臘腸,大蒜2、番薯粉絲在開水中燙軟備用。香...
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香辣三絲怎麼做-香辣三絲的做法
  • 香辣三絲怎麼做-香辣三絲的做法

  • “買的細芹菜,剩下最後的這點,做一個菜太少了,就搭配土豆絲和胡蘿蔔絲做個香辣涼拌菜好了。”食材明細主料芹菜(80塊)土豆(80g)胡蘿蔔(80g)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)雞精(小許)椒鹽(小許)辣椒麪(1匙)蒸魚豉油(5g)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣三絲的做法步驟1、土豆去皮打絲,冷水洗...
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酸辣土豆絲的做法 【酸辣土豆絲】 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【酸辣土豆絲】 酸辣土豆絲怎麼做

  • “土豆絲雖然好吃,但是切絲卻是個麻煩事。刨絲器雖然省事,口感當然比不上直接用刀切的更好吃。我們家吃土豆絲從來都是用刀切的,雖然比不了大廚,但是自家吃還是可以的了。怎樣切出又細又均勻的土豆絲1、儘量選擇中等或稍大些的土豆,太小的土豆不太好切絲。一般一個稍大的土豆...
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辣炒三絲怎麼做-辣炒三絲的做法
  • 辣炒三絲怎麼做-辣炒三絲的做法

  • “營養專家建議每天攝入食物種類至少20種,為努力向這個目標靠攏,我經常將合適的食材搭配起來一起做,這樣既保證營養全面的同時,還能使色澤好看,也更有食慾啦~這個辣炒三絲就讓我那頓飯吃得超滿足~哈”食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)豬肉(70g)輔料紅辣椒(3枚)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量...
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辣熗三絲怎麼做-辣熗三絲的做法
  • 辣熗三絲怎麼做-辣熗三絲的做法

  • “這款涼菜可以根據個人的喜好和家裏的材料隨意變換黃瓜、胡蘿蔔都有極高的營養元素一般人皆可食用”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)輔料香菜(1棵)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)味極鮮(少許)醋(少許)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣熗三絲的做法步驟1...
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麻辣三絲怎麼做-麻辣三絲的做法
  • 麻辣三絲怎麼做-麻辣三絲的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料千張(適量)青紅辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣三絲的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨去掉表皮的黏膜2、洗淨切絲,入少許鹽,澱粉,生抽拌勻醃製15分鐘3...
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酸辣土豆絲的做法 三步輕鬆搞掂:酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 三步輕鬆搞掂:酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “週末的時候女兒突然跟我説:媽媽,我好久沒吃酸辣辣土豆絲了,你做給我吃嗎?我:當然,不就一碟酸辣辣土豆絲兒嘛,你就這麼點要求啊,哈哈!女兒:我好想好想吃酸辣辣土豆絲哦,酸酸的、辣辣的,我都要流口水了,哈哈!我:那你乖乖聽話,媽媽這就去買土豆啊,一會兒就可以吃上了。女兒:好的,你要快點啊...
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酸辣菜絲的做法 夏之味——酸辣菜絲 酸辣菜絲怎麼做
  • 酸辣菜絲的做法 夏之味——酸辣菜絲 酸辣菜絲怎麼做

  • “炎炎夏日中最渴望的是什麼?一杯冰茶、一碗冰稀飯、一盒冰淇淋、一塊冰鎮西瓜······怎麼老離不開“冰”,難道你忘了那又酸、又辣、又絲絲回甜,嚼起來咔咔脆響的???”食材明細主料紫皮洋葱(1個)苤藍(1個)新鮮小米辣(5-8只)輔料檸檬醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗...
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酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做
  • 酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做

  • “夏季熱,開胃不油膩,首選酸辣肉絲湯美食,營養美味,簡單易學!”食材明細主料瘦肉(適量)西紅柿(一個)金針菇(適量)輔料油(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)水澱粉(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肉絲湯的做法步驟1、成品圖!2、切適量肉絲...
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酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做
  • 酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做

  • “記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因為覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是説:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉才是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最喜歡吃的,我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
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酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法
  • 酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸爽三絲的做法步驟1、三種食材均切成細絲,將土豆絲放在清水裏浸泡一會兒撈出控水。2、鍋內放油燒熱,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。3、放入土豆絲繼續翻炒均勻。4、加入少許鹽調味...
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酸辣三色素炒絲怎麼做-酸辣三色素炒絲的做法
  • 酸辣三色素炒絲怎麼做-酸辣三色素炒絲的做法

  • “簡單快手營養菜餚。”食材明細主料四季豆(100g)輔料青椒(2個)胡蘿蔔(20g)萵筍(20g)調料鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三色素炒絲的做法步驟1、把各種素材的絲切好備用。2、油熱以後放入青椒絲炒出香味。3、倒入四季豆翻炒。4、炒到四季豆成熟變色。5、再放...
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酸辣蘿蔔絲的做法 酸辣開胃小涼菜------【酸辣蘿蔔絲】 酸辣蘿蔔絲怎麼做
  • 酸辣蘿蔔絲的做法 酸辣開胃小涼菜------【酸辣蘿蔔絲】 酸辣蘿蔔絲怎麼做

  • “【酸辣蘿蔔絲】酸辣爽口,開胃下飯,配粥配飯是相當的不錯。如果家裏的冰箱夠寬敞,可以多做些,放冰箱裏冷藏,隨吃隨取,早上來碗粥,配上一碟小涼菜吃,是不是很舒服?趕快動手做起來,相信你會愛上它滴!”食材明細主料白蘿蔔(2根)輔料鹽(適量)白糖(適量)調味汁(適量)辣椒粉(適量)葱油(適量)辣椒油(適...
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酸辣芋頭絲的做法 【酸辣芋頭絲】 酸辣芋頭絲怎麼做
  • 酸辣芋頭絲的做法 【酸辣芋頭絲】 酸辣芋頭絲怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(兩個)輔料香葉(兩片)配料花椒(適量)辣椒幹(適量)鹽(一勺半)糖(兩勺)白醋(三勺)生抽(一勺)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。3、香葉撕成小塊,花椒適量,辣椒幹剪成小圈。4、鍋中放適量油煸香香料。5、下入芋頭絲翻...
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