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關於下飯神器的餐飲百科

涼拌紅油春筍的做法 涼拌紅油春筍❗️香辣鮮美,下飯神器 涼拌紅油春筍怎麼做
  • 涼拌紅油春筍的做法 涼拌紅油春筍❗️香辣鮮美,下飯神器 涼拌紅油春筍怎麼做

  • “趁筍子還嫩着拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器!春筍不僅味道鮮香,營養也十分豐富,被譽為“菜王”,還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍(1個)輔料幹辣椒(適量)菜籽油(適量)香葱(1顆)姜(1塊)白芝麻(5g)調料鹽(少許)糖(2g)香辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌紅油春筍的做法...
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醬油包菜的做法 下飯神器,油鹹菜,拌大頭菜,拌包菜,醬油包菜 醬油包菜怎麼做
  • 醬油包菜的做法 下飯神器,油鹹菜,拌大頭菜,拌包菜,醬油包菜 醬油包菜怎麼做

  • “早餐,午餐,晚餐,夜宵,必備。”食材明細主料大頭菜(半個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)尖椒(2個)芹菜(1小棵)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)樹椒(適量)配料生薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油包菜的做法步驟1、胡蘿蔔洗好切片,西芹帶葉子切小段,青椒和尖椒掰成小塊,...
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醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解
  • 醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解

  • 酸甜可口的醃蘿蔔和大白飯簡直是絕配,之前在飯店裏吃過一次,當時還問服務員可不可以單點泡蘿蔔塊,後來自己做了一次,結果糖放少了,做出來沒那個味兒,這次吸取教訓,泡出來的蘿蔔那才叫一個巴適哦。下面是做法。主料蘿蔔:1根泡椒:適量輔料白醋:適量白糖:適量鹽:適量小米椒:適量詳細步驟:...
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泡椒肉絲是一道相當下飯的神器,酸辣開胃,米飯殺手圖解
  • 泡椒肉絲是一道相當下飯的神器,酸辣開胃,米飯殺手圖解

  • 泡椒肉絲真是一道相當下飯的神器,酸辣過癮,米飯殺手。製作方法相對來説也比較簡單,主要食材有豬肉,泡姜,泡椒,將這些食材分別切絲,豬肉用各種調料碼味,先下鍋蒸,冬筍泡椒炒熟,在炒肉絲,最後將兩樣材料和在一起翻炒均勻,配以調味品。主料豬肉:450克泡椒:十個泡姜:一塊冬筍:150克輔料料酒:一...
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醃韭菜花圖解-必備下飯神器
  • 醃韭菜花圖解-必備下飯神器

  • 醃韭菜花是主食的好夥伴。無論是拌飯、配粥、做包子餡料、夾油條,醃韭菜花都是一個好選擇。如果是我的話,光是搭配醃韭菜花,就能吃下整整三碗米飯。醃韭菜花成本低廉、製作簡單、風味獨特。這麼實惠美味的小菜,怎麼能不擁有呢!主料韭菜花:1斤梨:半個輔料姜:1個鹽:7勺詳細步驟:第一...
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瀘縣叉椒回鍋肉——你的下飯神器圖解
  • 瀘縣叉椒回鍋肉——你的下飯神器圖解

  • 作為一個地地道道的重慶妹子,喜歡回鍋肉真的喜歡到骨子裏了,各種回鍋肉我都好愛,叉椒回鍋肉、蒜苗回鍋肉、苕皮回鍋肉、餅子回鍋肉等,今天給大家帶來的是這款叉椒回鍋肉,迴歸肉的香濃配上青椒的清新,太美味了。主料二刀肉:三百克青尖椒:八個小米椒:兩個蒜苗:兩根輔料生薑:一塊葱:一根...
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絕對的下飯神器!圖解-全家老幼都愛的紅燒大排骨
  • 絕對的下飯神器!圖解-全家老幼都愛的紅燒大排骨

  • 排骨是生活中常見的美食原料之一,可配菜做湯,也可醃製下飯,做法花式多樣。這次介紹的這道紅燒大排骨,醬汁油亮濃厚,做法簡單味道可口。紅燒排骨最注重的就是其是否入味,濃郁的醬汁配上排骨鮮美的肉質,是絕佳的下飯神器!主料排骨:1kg輔料姜:3片蒜:4瓣葱:半根八角:少量香葉:少量冰糖:適量...
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神器包餃子怎麼做-神器包餃子的做法
  • 神器包餃子怎麼做-神器包餃子的做法

  • “在網上購買個包餃子神器(只花幾元錢),今天馬上試做一下看看效果,只需擀兩張薄厚適度的大面皮,逐個加入餡料,上下一合、一擀、一扣、一次就包19個方便又快捷(多包點放入冰箱冷凍),做為早餐省時、省力、又營養。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料胡蘿蔔碎(適量)元白菜碎(適量)豬肉...
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圖解-下飯神器除了老乾媽還有香乾炒肉
  • 圖解-下飯神器除了老乾媽還有香乾炒肉

  • 誰説下飯的只能是老乾媽,我做的這個香乾炒臘肉也很下飯,不僅下飯,還超級香,豆乾和臘肉的香氣混合在一起,還有青椒的辣味,當然辣椒最主要是好看!一口香乾一口飯,口口都是美滋滋~~~主料香乾:1片臘肉:1塊輔料青椒:適量紅椒:適量鹽:少許雞精:少許詳細步驟:第一步準備食材,大香乾一片。第二步...
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一碗有靈魂的酸菜魚-冬季下飯神器
  • 一碗有靈魂的酸菜魚-冬季下飯神器

  • 每當不知道吃什麼的時候,第一個想到的總是酸菜魚,給我一碗酸菜魚,可以吃下三碗飯!小編也是閲“魚”無數的人了,跟着小編的味蕾走,絕對不會出錯!今天就帶你打卡漁人傑酸菜魚。做酸菜魚,魚肉的鮮嫩是關鍵。店裏選用肉質肥美的黑魚。隨手拎起一片,薄得晶瑩剔透,簡直會發光;而且這裏...
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拌麪神器怎麼做-拌麪神器的做法
  • 拌麪神器怎麼做-拌麪神器的做法

  • “拌飯,🍝拌麪,拌粥都ok,夏天也胃口大開[色],不用買的什麼甜麪醬啊,黃豆醬啊什麼,本着天然的味道!吃下的都是食物本來的味道!娃兒爸爸告別清湯麪啦!”食材明細主料五花肉(一斤)香乾(3片)香菇(15朵)輔料洋葱(一個)大蒜(一顆)青椒(15個)番茄醬(兩大勺)鹽(適量)醬油(適量)醋(一勺)雞精(一勺)醬香(口味)燒(工藝)...
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餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解
  • 餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解

  • 關於臘肉做法,每家每户各有千秋,但味道上實際不同。接下來我將告訴你們關於我家媽媽的青椒炒臘肉的獨家祕方,保證你們會喜歡的。自己做的青椒炒臘肉再好吃也頂不過多年經驗的母親,因為我們吃的不僅僅是菜的味道,還有來自母親愛的關懷主料臘肉:一塊蒜苗:適量青椒:適量紅辣椒:一段輔...
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真的是下飯神器圖解-耗油洋葱腐竹炒肉
  • 真的是下飯神器圖解-耗油洋葱腐竹炒肉

  • 這道菜營養價值極其豐富,有條件的我們可以選擇自己製作的腐竹是最好的,沒有添加劑,吃着會更放心一些,如果嫌麻煩也可以買,用耗油做的這道菜,在加上肉絲和菜絲,真的是下飯神器,豬肉可以選擇帶點肥的,這樣的口感會更好,更鮮嫩主料腐竹:5,6根豬肉:適量輔料洋葱:適量料酒耗油鹽糖:適量詳細...
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蛋糕卷神器怎麼做-蛋糕卷神器的做法
  • 蛋糕卷神器怎麼做-蛋糕卷神器的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(適量)奶油(200g)輔料木糖醇(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕卷神器的做法步驟1、不是導入模具而是用刮板塗在模具上,烤制20分鐘即可。2、先將蛋糕脱模,反過來,將奶油用刮板塗在蛋糕捲上。3、捲成卷狀後切開即可。小竅門為什麼低筋麪粉適...
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下飯神器不是吹的圖解-醬爆茄子是如何做成的
  • 下飯神器不是吹的圖解-醬爆茄子是如何做成的

  • 要比下飯神奇誰最下飯,當然還是醬爆茄子!全國東南西北方向的人就沒有一個不愛吃,哦,你要是不愛吃啊,當我沒説。那這麼好吃的醬爆茄子是如何做成的呢?別急,且待我跟你一一解析,保管你一看就會主料茄子:3根輔料豆瓣醬:大勺小米椒:適量姜蒜:適量青椒:適量雞精:適量生抽:適量食鹽:適量詳細步...
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夏天開胃下飯的神器圖解-醋泡姜
  • 夏天開胃下飯的神器圖解-醋泡姜

  • 夏天是吃鮮姜的季節,每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃,就好像俗語説的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單,所需食材,鮮姜,冰糖,蘋果醋,當然,香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜,口味稍稍偏甜,用白醋泡出來的口味更加酸爽。主料鮮姜:200克輔料冰糖:20克蘋果醋:適量詳細步驟:第一...
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下飯神器圖解-清炒甜玉米
  • 下飯神器圖解-清炒甜玉米

  • 玉米是我唯一超級愛的水果蔬菜,它不僅甜而且水分很充實,玉米在菜品中不僅可以作為主材也可以做為輔材,比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米,烤玉米等等,作為輔材可以增加甜味,也能夠和米飯一起煮,增加米飯的香味,所以今天就講講怎麼做清炒甜玉米。主料玉米:200克輔料糖:適量...
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這樣的下飯神器快來一起做吧圖解-如何製作辣椒醬
  • 這樣的下飯神器快來一起做吧圖解-如何製作辣椒醬

  • 喜歡吃辣的朋友肯定更喜歡吃蒜蓉辣椒醬,蒜蓉辣椒醬,不管是燒烤還是炒菜,都可以使味道更加的獨特,因為小辣椒的水分比較少,所以做出來的辣椒醬味道也會更好吃,加上蒜蓉之後更有一番獨特的風味兒,不管是吃麪條還是吃米飯配上,簡直是太美味了。主料小辣椒:500克大蒜:50克輔料姜:50克鹽:5...
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下飯神器·四川辣椒油如何做簡單又好吃
  • 下飯神器·四川辣椒油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花椒:10輔料鹽:25具體步驟1.花椒、麻椒小火焙乾,打碎,芝麻微火炒熟,花生炒熟拍碎。肉丁煸幹。以上備用2.製作辣椒混合物~朝天椒和二荊條剪段,微火炒幹炒香,用料理機打碎(一半打碎,一半打成粉),加入第一步中的...
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醬醃萵苣——你的下飯神器圖解
  • 醬醃萵苣——你的下飯神器圖解

  • 我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜,醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一,現在外面的袋裝醃萵筍不僅添加劑多,甚至還有防腐劑,吃起來不放心,而且味道也不新鮮,萵筍的清香完全泡沒了,所以還是自己做比較好,下面我們開始吧。主料萵筍:1根輔料蒜:8個幹辣椒:8個鹽:適量醬油:適量詳細步驟:第一步萵...
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五分鐘教你做出下飯神器!-雞琵琶腿怎麼做好吃
  • 五分鐘教你做出下飯神器!-雞琵琶腿怎麼做好吃

  • 大雞腿因形似樂器琵琶,而得名琵琶腿。雞會經常活動腿部,所以雞腿上的肉肉質緊實,勁道Q彈,是家中常見的美食烹調食材。琵琶腿的做法多樣,美味香嫩的雞腿可以有各式各樣的搭配,濃香四溢的琵琶腿就着軟糯香甜的米飯,真是老少皆宜的家常美食,備受喜愛的下飯神器!那麼雞琵琶腿怎麼做好...
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家常魚香茄子煲,下飯“神器”,你準備好米飯了嗎?圖解
  • 家常魚香茄子煲,下飯“神器”,你準備好米飯了嗎?圖解

  • 魚香茄子煲是粵菜中的一道傳統名菜,具有口感潤滑,魚肉飄香的特點。茄子軟爛入味,湯汁濃郁,做好下飯最合適不過了。茄子是春、夏季裏常見的家常菜,紫色光潔的表皮總讓人充滿食慾,經過加工製作之後的魚香茄子煲,更加讓人慾罷不能,垂涎欲滴。主料茄子:3根輔料肉末:100g小葱:2根姜:2片蒜:3...
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下飯神器小炒滑菇如何做簡單又好吃
  • 下飯神器小炒滑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有的菜賣相不好但是吃着好吃,對於吃貨們來説,賣相那都可以忽略的,口感好才是王道。下面小編為大家介紹的是下飯神器小炒滑菇,它就是賣相不好,看着黏糊糊的,但是口感超級順滑,爽脆,加點小米辣,可以讓你吃上兩三碗飯...
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下飯神器炒粉絲圖解
  • 下飯神器炒粉絲圖解

  • 粉絲是一道家常食品,他的做法有很多,煮、拌、炒、燙,等等,這裏介紹的這款炒粉絲,是用火腿腸丁加上香辣蝦醬炒制而成,非常的下飯喲!而且做法也比較簡單,保證你一學就會,味道香辣鹹鮮,是一道下飯神器,趕快來學吧!主料粉絲:100克午餐肉:100克輔料香辣蝦醬:一大勺生薑:一小塊大蒜:2瓣料酒:1勺生...
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超級美味的下飯神器-青茄子的做法大全家常
  • 超級美味的下飯神器-青茄子的做法大全家常

  • 茄子作為一種耳熟能詳的下飯菜,經常出現在人們的飯桌上。常見的肉末茄子、紅燒茄子、醬汁茄子都十分受人們的喜愛。那麼這些茄子的製作方法是什麼?竅門又是什麼呢?接下來這篇文章就像大家介紹一下青茄子的做法大全家常。相信認真閲讀後你一定會做出美味可口的茄子。青茄子...
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