砂糖椰蓉麪包（首發）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：310
砂糖 ：60
鹽 ：1/2小勺
黃油 ：25
椰漿 ：190
乾酵母 ：3

輔料

綿白糖 ：適量
雞蛋液 ：40
椰蓉 ：100
粗砂糖 ：適量

具體步驟

1.主料中除黃油外所有材料混合，揉至擴展。

2.加入黃油。

3.揉成光滑麪糰。

4.發酵至2倍大。

5.取出排氣。

6.分割成需要的份數。

7.滾圓。

8.蓋保鮮膜室温醒發15分鐘。

9.取其中一個麪糰擀扁。

10.輔料除粗砂糖全部材料混合均勻做內餡。

11.包入餡料。

12.包成圓形收口朝下。

13.放入温暖濕潤處發酵至2倍大。

14.表面刷蛋液。

15.撒粗砂糖。

16.放入預熱180度烤箱烤約20分鐘。

烹飪技巧

零技巧。