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關於紅薯小鳥饅頭的家常做法的餐飲百科

紅薯小鳥饅頭怎麼做-紅薯小鳥饅頭的做法
  • 紅薯小鳥饅頭怎麼做-紅薯小鳥饅頭的做法

  • 食材明細主料紅薯泥(適量)麪粉(300g)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小鳥饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥,麪粉和酵母混合,用紅薯泥和麪。2、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰是原來的2倍大,撕開裏面可以看到密集的蜂窩狀。4、取出放案板上...
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紅棗紫薯小饅頭怎麼做-紅棗紫薯小饅頭的做法
  • 紅棗紫薯小饅頭怎麼做-紅棗紫薯小饅頭的做法

  • “紫薯含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能推動腸胃蠕動,紫薯和紅棗一起食用,能促進食物消化。並且,紅棗温熱、滋補,冬季的時候食用,還能驅趕寒氣、温暖身體,適量食用紅棗、紫薯,有益於身體健康。”食材明細主料麪粉(400g)紫薯(1個)紅棗(10個)輔料白糖(適量)調料發酵粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(...
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紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法
  • 紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法

  • “在網上看到視頻,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麪粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉200克,酵母3克。3、邊揉邊加點水,揉成光滑的麪糰(揉一百下)。4、蓋上擰乾的濕...
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紫薯小饅頭怎麼做-紫薯小饅頭的做法
  • 紫薯小饅頭怎麼做-紫薯小饅頭的做法

  • “簡單”食材明細主料麪粉(一斤)紫薯(一斤)輔料酵母(少許)麥芽糖(少許)豆沙(少許)配料水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小饅頭的做法步驟1、把紫薯蒸熟2、搗爛和麪粉混在一起和麪3、揉好麪糰4、和白麪,擀城皮5、紫薯做成圓柱包在中間,用刀切開6、中間可以加點豆沙,或者不加...
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奶香紅薯饅頭怎麼做-奶香紅薯饅頭的做法
  • 奶香紅薯饅頭怎麼做-奶香紅薯饅頭的做法

  • “饅頭誰都吃過,但用紅薯做的饅頭,你就不一定吃過。這種饅頭遠比白麪饅頭好吃,尤其適合中老年人。中老年人可適當吃些紅薯饅頭,有利於消化吸收,有通便作用。從營養上來看每100克紅薯含蛋白質0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含有纈氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,蘇安酸等多種安基酸,這些營養成...
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小鳥饅頭怎麼做-小鳥饅頭的做法
  • 小鳥饅頭怎麼做-小鳥饅頭的做法

  • “最近看抖音,從那裏看到了這個小鳥饅頭的製作方法,覺得很可愛,做出來給孩子吃,孩子很喜歡。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)酵母(3克)輔料紅豆(18粒)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小鳥饅頭的做法步驟1、先將水和酵母放入麪包機桶中。2、然後用筷子或者雙手拿起麪包桶將水和...
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卡通憤怒的小鳥小饅頭怎麼做-卡通憤怒的小鳥小饅頭的做法
  • 卡通憤怒的小鳥小饅頭怎麼做-卡通憤怒的小鳥小饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜糊(130克)低粉(260克)白色麪糰(適量(發酵好的))紅曲麪糰(適量(發酵好的))黑色麪糰(適量(發酵好的))輔料酵母粉(2克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡通憤怒的小鳥小饅頭的做法步驟1、南瓜糊加酵母粉攪拌均勻。2、加入低粉,啟動麪包機,攪拌均勻至無顆粒狀態麪糰。3...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法
  • 紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法

  • 食材明細主料自發粉(適量)輔料紅薯泥(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用(也可以用攪拌機)。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中,攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵至2倍大。5、發酵好的麪糰,中間撮一下不...
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紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做
  • 紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麪粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加温水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將麪糰放置温暖處發酵半小時。5、排氣揉勻後鬆弛5分鐘後...
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紅薯小饅頭怎麼做-紅薯小饅頭的做法
  • 紅薯小饅頭怎麼做-紅薯小饅頭的做法

  • “沒有放水揉麪,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。”食材明細主料紅薯泥(250g)麪粉(300g)輔料酵母(4g)白砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,攪拌勻,倒麪粉300克。2、揉成光滑麪糰(揉一百下以上)。...
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紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “不用發酵,比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯,做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥(200g)麪粉(300g)酵母(4g)輔料白砂糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克,加麪粉300克,酵母4克,白砂糖15克。2、加適量水揉成光滑的麪糰(一百下以上)3...
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憤怒的小鳥饅頭的做法 憤怒的小鳥饅頭 憤怒的小鳥饅頭怎麼做
  • 憤怒的小鳥饅頭的做法 憤怒的小鳥饅頭 憤怒的小鳥饅頭怎麼做

  • 食材明細黃色麪糰紅蘿蔔汁(130克)細砂糖(12克)玉米油(3克)麪粉(250克)白色麪糰酵母(1克)麪粉(100克)水(53克)糖(5克)輔料紅曲粉(少許)竹炭粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)憤怒的小鳥饅頭的做法步驟1、把黃色麪糰原料放入麪包機攪拌20分鐘,室温下醒發至2倍大。2、白色麪糰也和成團,醒...
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蜂蜜紅薯饅頭的做法 電飯煲蜂蜜紅薯饅頭 蜂蜜紅薯饅頭怎麼做
  • 蜂蜜紅薯饅頭的做法 電飯煲蜂蜜紅薯饅頭 蜂蜜紅薯饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(120g(去皮後))麪粉(160g)雞蛋(1個)輔料酵母(2g)黃油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯饅頭的做法步驟1、去皮後的紅薯120g,切片蒸熟。2、紅薯用勺子壓成泥,加一個雞蛋。冷卻後加2g酵母拌勻。3、紅薯泥和麪粉160g混合成絮狀後倒入麪包機啟動和...
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紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法
  • 紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、輔助降壓、保護心血管、美容養顏的功效。”食材明細主料紅薯(1個)胡蘿蔔(1根)高筋粉(500g)輔料酵母(3g)糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花樣饅頭的做法步驟1、地瓜紅薯蒸熟去皮備用。2...
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紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法
  • 紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法

  • “以前紅薯基本都是蒸了吃,這次做成了饅頭卷,別有一番滋味。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紅薯(1個)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭卷的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮,切丁,微波爐高火3分鐘後,用料理機打成糊;2、紅薯泥+200克麪粉+2克酵母揉成團,另200克麪粉+2克...
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可愛小鳥饅頭怎麼做-可愛小鳥饅頭的做法
  • 可愛小鳥饅頭怎麼做-可愛小鳥饅頭的做法

  • “萌萌噠小鳥甚是可愛,做法簡單,醮果醬奶油或直接吃,小朋友一定會喜歡的,動起手來行動吧,開工嘍😜”食材明細主料普通麪粉(400克)温水(210克)奶粉(25克)白糖(30克)酵母(4克)輔料小紅豆(適量)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可愛小鳥饅頭的做法步驟1、將温水和酵母兑開。2、400克麪粉和奶...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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紫薯紅薯小饅頭怎麼做-紫薯紅薯小饅頭的做法
  • 紫薯紅薯小饅頭怎麼做-紫薯紅薯小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)紅薯(半個)紫薯(2個小的)輔料發酵粉(一點)糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯小饅頭的做法步驟1、糖和發酵粉用温水調勻,用糖可以使麪糰醒發的更好2、紫薯,紅薯蒸好備用3、分別用三種和好面發好,紫薯,紅薯,白麪,我家地暖放地下發的很快4、將紅薯和紫...
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紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。含有的賴氨酸,比大米、白麪要高得多,還含有十分...
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紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做
  • 紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做

  • “請忽略饅頭的顏值。”食材明細主料紅薯(1個)紫薯(1個)菠菜(1把)麪粉(1000g)酵母(5g)輔料糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯紫薯菠菜饅頭的做法步驟1、紫薯紅薯洗淨削皮,入蒸鍋蒸熟,晾涼備用。2、菠菜洗淨,榨汁,備用。3、一小勺白糖,1-2克酵母,用35℃的温水溶解。4、碗中放入30...
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紅薯燕麥饅頭怎麼做-紅薯燕麥饅頭的做法
  • 紅薯燕麥饅頭怎麼做-紅薯燕麥饅頭的做法

  • “這是一款低熱量又營養的減肥主食。地瓜補氣健脾開胃。燕麥益脾養心降脂降糖熱量低。最適合減肥期間吃了。”食材明細主料中筋粉(300+50)輔料紅薯(150g)燕麥(50g)白糖(3g)酵母(3g)泡打粉(1g)清水(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯燕麥饅頭的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟,用筷子可...
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小黃人紅薯饅頭怎麼做-小黃人紅薯饅頭的做法
  • 小黃人紅薯饅頭怎麼做-小黃人紅薯饅頭的做法

  • “小黃胖子深得兒子的喜愛呢~”食材明細主料自發粉(200克)輔料紅薯(一塊)可可粉(2克)紅曲粉(1克)温水(適量)糖(適量)紅豆(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟~2、用紅薯泥和麪粉合面,紅薯泥幹,我加了適量的温水和少許糖粉揉勻。3、麪糰合好後,蓋...
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紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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