沙嗲牛肉麪如何做簡單又好吃-懶人版
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
波紋面幹 :120
青菜心 :70
西紅柿 :1個
沙茶醬 :1小瓶
地瓜粉 :適量
細香葱 :適量
胡椒粉 :適量
主料
牛肉 :120波紋面幹 :120
青菜心 :70
西紅柿 :1個
沙茶醬 :1小瓶
輔料
鹽 :適量地瓜粉 :適量
細香葱 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備食材青菜心洗淨西紅柿洗淨切小塊牛肉洗淨葱切末
2.波紋面幹二塊
3.牛肉橫着切小片
4.牛肉中加適量鹽.胡椒粉拌勻後再加入適量地瓜粉使勁抓捏五分鐘使之入味和嫰滑Q彈
5.鍋中水開將面幹煮三分鐘撈出放碗盤中
6.接着將菜心放水中氽
7.菜心熟後撈出放面上
8.鍋裏放適量清水.放西紅柿.沙茶醬煮開
9.煮開後放入牛肉片再煮開一分鐘
10.根據各人口味加適量鹽調味.
11.灑上葱末再煮開.
12.澆在熟麪條和菜心上即可.鮮香可口的沙嗲面上桌了
波紋面易熟不宜煮太久沙茶醬已有鹹味.不加鹽也可以沙茶醬裏已有油.可以不必再放油
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