自己做的曲奇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :15ml
黃油 :90
奶粉 :10
雞蛋黃 :1個
糖粉 :35
主料
麪粉 :85淡奶油 :15ml
黃油 :90
奶粉 :10
雞蛋黃 :1個
輔料
油 :適量糖粉 :35
具體步驟
1.黃油室內軟化
2.雞蛋黃一個
3.軟化好的黃油加入糖粉打發
4.打發好的黃油,打發到黃油發白
5.蛋黃分三次打發均勻
6.淡奶油分三次倒入打發好的黃油裏面
7.所有粉類過篩
8.將過篩後的粉類加入到黃油裏面。攪拌至無粉顆粒即可
9.裱花嘴裝入裱花袋裏面
10.擠出花形
11.一百八十度預熱,烤十五分鐘
麪粉不要攪拌過度。
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