香嫩可口豬耳朵炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬耳朵炒蒜苗，是一道十分美味的菜餚，主要原料有豬耳朵，蒜苗等，豬耳朵口感催爽細嫩，富含膠原蛋白，炒菜或者涼拌都很美味，蒜苗味道濃郁，做菜十分開胃，豬耳朵與蒜苗一起炒，葷素搭配，既有豬肉的醇香，又有蒜苗的清香，油而不膩，細嫩可口，十分下飯。

主料

蒜苗 ：200
豬耳朵 ：1個

輔料

老抽 ：少許
油 ：適量
豆瓣醬 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.豬耳朵買的時候是切好的

2.蒜苗清洗乾淨

3.蒜苗切斷

4.鍋熱到油

5.到入豬耳朵和蒜白翻炒

6.加豆瓣醬和老抽翻炒

7.最後加蒜葉調入鹽雞精翻炒出鍋

烹飪技巧

1、蒜白和蒜葉要分開放要不蒜葉就炒爛了。