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關於鹹菜蛋炒飯的餐飲百科

鹹菜蛋炒飯怎麼做-鹹菜蛋炒飯的做法
  • 鹹菜蛋炒飯怎麼做-鹹菜蛋炒飯的做法

  • “鹹菜蛋炒飯。”食材明細主料隔夜飯(一碗)雞蛋(一個)輔料鹹菜(適)調料雞粉(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蛋炒飯的做法步驟1、飯一碗,雞蛋一個。2、鹹菜切小丁備用。3、熱鍋先炒鹹菜。4、下雞蛋。5、飯一起炒。6、放點雞粉,鹹菜本身就鹹了,所以沒放鹽。7、最...
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菠菜鹹蛋飯糰的做法 【營養低脂】菠菜鹹蛋飯糰 菠菜鹹蛋飯糰怎麼做
  • 菠菜鹹蛋飯糰的做法 【營養低脂】菠菜鹹蛋飯糰 菠菜鹹蛋飯糰怎麼做

  • “相信我,味道比你想象中好吃的多的多的多!!!!強烈推薦!!!!”食材明細主料菠菜(一小把)隔夜米飯(一碗)鹹鴨蛋(半個)輔料海苔(1片)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜鹹蛋飯糰的做法步驟1、隔夜米飯放入大碗中,菠菜洗淨焯熟後切末,鹹鴨蛋切末。2、將菠菜末,鹹鴨蛋末倒入米飯中。3、混合拌勻...
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鹹菜炒飯怎麼做-鹹菜炒飯的做法
  • 鹹菜炒飯怎麼做-鹹菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)鹹菜(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒飯的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗切碎)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,鹹菜翻炒一下。3、接着,合入米飯翻炒翻炒。4、然後,加適量的雞精。5、炒勻,即成。6、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。...
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鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法

  • “午餐不知道吃什麼,冰箱裏還剩些米飯,來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯(1碗)蘿蔔菜(140克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、蘿蔔菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的蘿蔔菜放在...
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鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法
  • 鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(2個)鮮蝦(8-10只)白米飯(兩碗(最好是剩飯))輔料蒜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)火腿(適量)配料鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋鮮蝦炒飯的做法步驟1、先把所以需要的材料準備好2、熱鍋裏放油,等油温變熱,依次放入蒜,火腿,鹹蛋,攪拌一下3、加入鮮蝦和少許鹽...
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火腿鹹蛋炒飯怎麼做-火腿鹹蛋炒飯的做法
  • 火腿鹹蛋炒飯怎麼做-火腿鹹蛋炒飯的做法

  • “這道炒飯用的是火腿和鹹鴨蛋搭配炒制的,同時又加了胡蘿蔔和藕搭配色澤,並且用蒜粒提味。因為火腿和鹹鴨蛋都有鹹味,所以不宜再加鹽了。”食材明細主料米飯(1碗)火腿(50克)鹹鴨蛋(1個)胡蘿蔔(50克)蓮藕(50克)輔料橄欖油(15克)料酒(5克)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿鹹蛋炒...
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韭菜鹹肉炒飯怎麼做-韭菜鹹肉炒飯的做法
  • 韭菜鹹肉炒飯怎麼做-韭菜鹹肉炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量(隔夜))韭菜(適量)鹹肉(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鹹肉炒飯的做法步驟1、準備好的原料。2、韭菜摘洗乾淨,瀝乾。3、瀝乾水分後,切碎。4、蒸熟的鹹肉切成小丁。5、生薑剁碎成薑末。6、熱鍋冷油,煸香薑末。7、把鹹肉倒進一起炒十幾...
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鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法
  • 鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法

  • 食材明細主料七色糙米(適量)大米(適量)鹹蛋黃(5顆)調料生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米+適量大米煮適量米飯,稍微幹一些。2、油燒熱,把碾碎的鹹蛋黃小火炒香。3、放入煮熟後的雜糧米飯翻炒均勻。4、炒好了,香得不...
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瘦肉鹹菜炒飯怎麼做-瘦肉鹹菜炒飯的做法
  • 瘦肉鹹菜炒飯怎麼做-瘦肉鹹菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)瘦肉(適量)鹹菜(110克)調料料酒(適量)玉米油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉鹹菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、瘦肉(已清洗)。3、鹹菜(已清洗)。4、將瘦肉放在案板上切碎。5、隨後,將切碎的瘦肉放入碗中,加點料酒、玉米油拌勻,待用。6、將雪菜...
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鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做
  • 鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做

  • “鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認為,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可治...
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鹹蛋蘆筍炒飯怎麼做-鹹蛋蘆筍炒飯的做法
  • 鹹蛋蘆筍炒飯怎麼做-鹹蛋蘆筍炒飯的做法

  • “蘆筍爽脆,鹹蛋口感沙沙的,還有玉米粒、胡蘿蔔和青豆,加上主食米飯,做為早餐,營養、口味和口感都夠啦。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,且具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫等病症有抑制作用。但是像這種高嘌呤的食物,痛風病人...
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老鹹菜炒飯怎麼做-老鹹菜炒飯的做法
  • 老鹹菜炒飯怎麼做-老鹹菜炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜飯(適量)輔料老鹹菜(適量)調料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老鹹菜炒飯的做法步驟1、熱油放入老鹹菜翻炒2-3分鐘。2、加入隔夜飯一碗。3、翻炒至散。4、最後加入葱花,我沒有放調味料哦!鹹菜有味道了。5、鍋巴很香哦!6、老家的特色炒飯😊。...
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鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做
  • 鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、胡蘿蔔焯水,焯過水後控幹水分備用。2、雞蛋打散備用。3...
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鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “我買的雙黃的麻鴨鹹蛋,用它炒米飯焦香軟糯別具風味。”食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋(1個)米飯(1碗)胡蘿蔔(適量)豌豆(少許)小葱(少許)輔料花生油(適量)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、切葱花,胡蘿蔔切丁,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分離,切成...
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鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法
  • 鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)葱段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法步驟1、準備鹹蛋黃四五個,香菇泡發,豆乾絲,黃豆芽,葱段一段,糯米泡兩三個小時提前2、五花肉...
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香芹鹹蛋炒飯怎麼做-香芹鹹蛋炒飯的做法
  • 香芹鹹蛋炒飯怎麼做-香芹鹹蛋炒飯的做法

  • “剩餘米飯的各種打開方式,新鮮的小香芹,非常清脆爽口,配上鹹蛋,一碗普通白飯,瞬間變得精彩起來,不需要搭配任何小菜,單獨吃就很棒~”食材明細主料米飯(1碗)香芹(2棵)胡蘿蔔(30克)輔料鹹鴨蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹鹹蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。2、鹹鴨蛋去皮用勺...
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鹹菜炒雞蛋的做法 自制鹹菜炒雞蛋 鹹菜炒雞蛋怎麼做
  • 鹹菜炒雞蛋的做法 自制鹹菜炒雞蛋 鹹菜炒雞蛋怎麼做

  • “前幾天回老家帶了幾塊媽媽醃的老鹹菜,記得小時候經常看見媽媽種菜,醃菜,這種菜具體叫什麼名字我忘記了,但是長相卻沒有忘記。在外漂泊時,很想家裏的味道,吃上一口老鹹菜也可以一解鄉愁。”食材明細主料鹹菜(適量)雞蛋(適量)輔料青椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒雞...
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鹹豆角蛋液炒飯怎麼做-鹹豆角蛋液炒飯的做法
  • 鹹豆角蛋液炒飯怎麼做-鹹豆角蛋液炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)鹹豆角(適量)蛋液(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹豆角蛋液炒飯的做法步驟1、炒好的鹹豆角,米飯,2、蛋液,3、先將鹹豆角放進油鍋裏炒勻,4、倒進米飯,5、翻炒,6、淋上生抽,7、倒進蛋液,8、炒散炒香,9、即成。...
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鹹肉雞蛋炒飯怎麼做-鹹肉雞蛋炒飯的做法
  • 鹹肉雞蛋炒飯怎麼做-鹹肉雞蛋炒飯的做法

  • “炒飯用金鑲銀的炒飯方法,再加點蔬菜,效果頗佳,色、味、香俱佳。”食材明細主料白飯(1大碗(較硬的))雞蛋(2只)鹹肉(適量)輔料紅菜椒粒(適量)青豆(適量)葱(1根)姜(適量)配料料酒(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹肉雞蛋炒飯的做法步驟1、將菜椒、鹹肉、姜、葱切粒...
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什錦鹹菜炒飯的做法 【什錦鹹菜炒飯】 什錦鹹菜炒飯怎麼做
  • 什錦鹹菜炒飯的做法 【什錦鹹菜炒飯】 什錦鹹菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)青椒(適量)鹹菜(適量)洋葱(適量)熟花生(適量)大肉丸(適量)香葱(適量)蒜頭(適量)辣椒醬(適量)麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦鹹菜炒飯的做法步驟1、將所有材料準備好,切成小粒2、鍋中熱少許油,加入蒜粒肉丸粒爆出香味3、...
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玉米鹹菜蛋飯怎麼做-玉米鹹菜蛋飯的做法
  • 玉米鹹菜蛋飯怎麼做-玉米鹹菜蛋飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(一盤)雞蛋(一個)青菜(一小把)玉米粒(適量)鹹菜(少量)輔料鹽(適量)生抽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米鹹菜蛋飯的做法步驟1、準備食材。2、油鍋倒入蛋液,炒散盛出。3、另放油,下玉米粒炒1分鐘。4、下米飯,炒散。5、加入雞蛋和青菜,炒至青菜斷生。6、加鹹菜。7...
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青菜鹹肉炒飯怎麼做-青菜鹹肉炒飯的做法
  • 青菜鹹肉炒飯怎麼做-青菜鹹肉炒飯的做法

  • “最近吃得比較多的炒飯,鹹鮮味美,有肉有菜還有飯,一碗那是不夠吃的!”食材明細主料米飯(1份)雞毛菜(250克)鹹肉(1塊)輔料生薑(1塊)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、雞毛菜,鹹肉,切小粒,生薑剁成沫。3、熱鍋涼油,煸香姜沫。4、加入鹹...
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蛋炒飯的做法 酸酸鹹鹹蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 酸酸鹹鹹蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “蛋炒飯有多個義項,其中食品蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證,“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。今天這款,可是非一般的蛋炒飯哦!”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)輔...
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蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做
  • 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做

  • “這碗銷魂的炒飯精華所在就是用蝦頭炒出蝦油,再加入鹹鴨蛋的蛋黃一起炒,美味至極,想想都會流口水的吧🤤”食材明細主料鮮大蝦(5個)脱水蔬菜粒(50克)隔夜米飯(1碗)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法步驟1、準備食材,熟鹹鴨蛋去殼,鮮蝦...
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鹹蛋炒飯怎麼做-鹹蛋炒飯的做法
  • 鹹蛋炒飯怎麼做-鹹蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)火腿丁(適量)輔料葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋炒飯的做法步驟1、葱、胡蘿蔔、黃瓜、火腿切丁2、鹹鵝蛋清,搗碎。也可用鹹鴨蛋清3、隔夜米飯,我這個稍微有點糊鍋底,但是不影響吃4、雞蛋兩顆,攪散5、熱油炒熟,儘量小塊6...
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