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關於脆腸的餐飲百科

教你美味煮法-脆腸煮多久
  • 教你美味煮法-脆腸煮多久

  • “脆腸”是個什麼東西呢?其實,每家每户飯桌上都見過這倒美食。所謂的脆腸啊,就是豬的“乳腸”,可以認為是豬大腸,因其脆嫩爽口,故名脆腸。脆腸好吃,但是製作確實太過繁瑣,除了清洗,燒製也是一個難題。那麼脆腸煮多久才能夠真正熟透、入味呢?接下來的這篇文章就來教一教。一、脆腸煮...
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爽口的泡椒脆腸如何做簡單又好吃
  • 爽口的泡椒脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡椒脆腸是一道以泡椒為作料和脆腸一起烹炒出來的一款家常小菜,每次家裏殺了豬,這些腸子就是下菜的利器呀,加入一些自家釀製的泡椒,吃起來脆口,聞起來酸酸的帶着一些辣味,光是配飯我都能吃兩大碗,脆腸之所以用脆...
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營養全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃
  • 營養全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時全麥脆腸麪包是由高筋麪粉,脆皮腸和水等共同製作而成的美食。此麪包屬於低熱量的麪包,裏面含有複合人體需求的各種微量元素,易於被人體消化吸收也方便可以做成各種不同類型的樣子,既美味又好吃,同時也可以補充...
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酸菜粉絲燉脆腸鴨血怎麼做-酸菜粉絲燉脆腸鴨血的做法
  • 酸菜粉絲燉脆腸鴨血怎麼做-酸菜粉絲燉脆腸鴨血的做法

  • “酸菜燉粉絲,加入滑嫩的豬肉、脆口的豬腸、鴨血一起燉起來很美味。”食材明細主料鴨血(1盒)豬脆腸(200g)酸菜(200g)豬肉(50g)粉絲(1扎)輔料葱(少許)香菜(少許)姜(少許)蒜末(適量)調料柱侯醬(2匙)生粉(2匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜粉絲燉脆腸鴨血的做法步驟1、準備的...
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自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做
  • 自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做

  • “香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有着悠久的歷史,香腸的類型也有很多”食材明細主料豬肉(500克)腸衣(1根)輔料鹽(1.5茶匙)白糖(2茶匙)醬油(1湯匙)黑胡椒(2茶匙)雞精(1湯匙)五香粉(1湯匙)料酒(1湯...
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脆腸雞爪米線怎麼做-脆腸雞爪米線的做法
  • 脆腸雞爪米線怎麼做-脆腸雞爪米線的做法

  • “早餐來份米線,爽口營養,簡直棒極了!脆腸雞爪米線,開啟嶄新的一天,加油!”食材明細主料泡發米線(適量)脆腸(四個)五香雞爪(4個)葱(適量)青菜(適量)輔料油潑辣子(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆腸雞爪米線的...
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脆腸麪包卷的做法 脆腸麪包卷(湯種) 脆腸麪包卷怎麼做
  • 脆腸麪包卷的做法 脆腸麪包卷(湯種) 脆腸麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)湯種(40克)糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)蛋(20克)水(90克)黃油(20克)輔料小脆腸(12根)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆腸麪包卷的做法步驟1、成品量:12個。烤盤大小:30*36CM。2、先製作湯種,90度熱水60克倒入50克高粉中攪勻,放涼備用。3、將除黃油以外的材料放入攪拌桶...
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美味的洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘美味的洋葱脆腸鹹蛋糕的食材主要是由洋葱,脆皮腸,蛋糕組成。在製作的過程中洋葱需要提前跟脆皮腸放一起烹飪。在烹飪之後洋葱的味道就不會那麼重了,只是淡淡的洋葱味。其後就是製作蛋糕的一系列步驟。...
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好吃的筍炒脆腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的筍炒脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍炒脆腸是一道十分不錯的菜餚,在中國這道菜也是十分常見的,這道菜的做法有很多種但是這種卻是最簡單最好吃的,我偶然的吃過一次,便難以忘懷這種菜的味道了,深深的融入到我的心裏,這道菜不僅味道鮮美,營養價值更...
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自制脆腸如何做簡單又好吃
  • 自制脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料黑胡椒:5五香粉:5醬油:1湯匙雞精:10料酒:10鹽:2茶匙綿白糖:10具體步驟1.豬肉用絞肉機或料理機加工成肉泥2.加入所有調料,攪拌上勁3.將餡料裝入裱花袋裏或是漏斗裏都可以4.將肉塞進腸衣內,用針在腸衣...
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美味洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘蛋糕因其口感鬆軟,味道鮮美,造型外觀多變,深受人們喜愛,這道美味洋葱脆腸鹹蛋糕就全部擁有蛋糕的優點,而且做法非常簡單,一般大家都非常喜愛甜味的蛋糕,這裏做出的蛋糕鹹香適宜,洋葱和胡椒粉帶來的特殊香味和淡淡...
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美味剁椒豆乾炒脆腸如何做簡單又好吃
  • 美味剁椒豆乾炒脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆乾:1斤輔料剁椒:少許醬油:適量十三香:少許鹽:少許雞粉:少許具體步驟1.豆乾切塊2.鍋中倒油,燒熱後,將剁椒用小火煸香3.加入適量的清水,醬油以及少許的十三香和鹽(根據自身情況,酌情增減)4.將切好的豆乾和脆腸一起倒...
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好吃的泡椒脆腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡椒脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘泡椒脆腸是用脆腸和泡椒兩種主要的原材料加工製作而成的,泡椒的味道非常得獨特,味道有點辣,會為脆腸中帶去非常重的辣椒味道,吃不了辣椒的朋友可要慎重,不過愛吃辣椒的人,這道菜真的是非常可口的一道菜,十分下飯,...
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春筍脆腸鹹芝士吐司怎麼做-春筍脆腸鹹芝士吐司的做法
  • 春筍脆腸鹹芝士吐司怎麼做-春筍脆腸鹹芝士吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(40克)奶粉(9克)全蛋液(45克)蜂蜜(15克)乾酵母(3.5克)水(150克)黃油(30克)鹽(3克)脆皮腸(30克)內餡材料筍片(100克)耐高温乳酪丁(50克)鹽(3克)沙拉醬(15克)幹羅勒葉(2克(沒有可以不放))奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)春筍脆腸鹹芝士吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油...
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章魚脆腸怎麼做-章魚脆腸的做法
  • 章魚脆腸怎麼做-章魚脆腸的做法

  • “很簡單的快手菜,章魚模樣的小脆腸,可愛又好吃。PS:脆腸要稍微長一點的腸,超市裏那種一塊錢一小包的太短了。”食材明細主料脆腸(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚脆腸的做法步驟1、脆腸的一端用刀切成六等分2、鍋裏油熱後轉小火3、放入脆腸4、翻炒,待...
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胡蘿蔔脆腸小炒怎麼做-胡蘿蔔脆腸小炒的做法
  • 胡蘿蔔脆腸小炒怎麼做-胡蘿蔔脆腸小炒的做法

  • “年底清冰箱行動開始了,過段時間就要回老家。這幾天就將冰箱裏的庫貨給清理掉,第一清理的就是這脆腸了,還有一小包,吃好就不再買了。配了胡蘿蔔絲,下飯的很哦,最最重要的,我家小子也超喜歡哦。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)脆腸(1包)輔料香葱(適量)細鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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美味的全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的全麥脆腸麪包,主要是由脆皮腸與高筋麪粉等各種新鮮食材經過搭配烤制而且,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥鬆柔軟,是一道深受人們喜愛的麪食甜品。經過烤制的全麥脆腸麪包,不僅色澤金黃誘人,香氣四溢,而...
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脆腸芝士麪包怎麼做-脆腸芝士麪包的做法
  • 脆腸芝士麪包怎麼做-脆腸芝士麪包的做法

  • “為了消耗家裏的馬蘇裏奶酪和一把香葱,成就了今天這個好吃的芝士麪包。本來是想用酸奶餐包的方子誰知酸奶不夠,今天用了40克酸奶+105克的冰水。”食材明細主料高粉(250g)細砂糖(20g)牛奶(145g)奶粉(8g)雞蛋液(20g)酵母(3g)鹽(2g)總統無鹽黃油(20g)輔料馬蘇裏奶酪(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)...
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特色脆腸煮意麪如何做簡單又好吃
  • 特色脆腸煮意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這碗特色脆腸煮意麪也是意大利麪為原型創造出的其他口味的意大利麪,除了在原本的調料的基礎上還加入了特色的催腸有了不一樣的味道。筋道有嚼勁的意大利麪條配上適量的脆腸也提升了整碗麪條的口味,多了幾分...
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美味的乾煸脆腸如何做簡單又好吃
  • 美味的乾煸脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:適量輔料豆瓣醬:適量料酒:適量老醋:適量鹽:適量辣椒:適量薑片蒜片:適量具體步驟1.青椒洗淨去子,切菱形塊,幹辣椒去子,切成小段。2.豬大腸洗淨後放入開水,打去浮沫,再加入大料、料酒、姜、葱煮至熟透,撈出瀝乾,斜...
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什蔬炒脆腸如何做簡單又好吃
  • 什蔬炒脆腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:適量西芹:適量胡蘿蔔:適量脆皮腸:適量輔料薑片:適量蒜瓣:適量鹽:適量糖:適量香油:適量具體步驟1.脆腸切片、口蘑切片、西芹切斜條、胡蘿蔔切段後用壓花器壓出花形,再切片。2.油燒至七成熱時,爆香薑片、蒜碎。3....
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孩子喜歡吃洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃
  • 孩子喜歡吃洋葱脆腸鹹蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時洋葱脆腸鹹蛋糕是牛奶,洋葱,玉米油,低筋麪粉,雞蛋,脆皮腸等一起做成的一款蛋糕,這款蛋糕的原材料豐富,但是比較好準備,大家都愛吃,做法比較簡單,按照以下介紹的步驟一般都可以做出來,是比較好吃一款蛋糕,可以給自己寶...
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三彩脆腸蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 三彩脆腸蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雙匯香辣脆腸:一根胡蘿蔔:適量杭椒:一個雞蛋:一個米飯:小碗輔料具體步驟1.胡蘿蔔、杭椒、脆腸切丁備用,一次蒸脆腸發現加熱後更好吃,今天就拿來炒飯試試。2.放適量油燒熱,依次放入胡蘿蔔丁、杭椒丁、脆腸丁,炒...
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甜甜的全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃
  • 甜甜的全麥脆腸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:20分鐘這道全麥脆腸麪包是一道來自於國外的美食,麪包是人們日常生活中特別常見的點心,很多人都特別喜歡吃。所以麪包的種類有很多,比如有全麥麪包、芒果醬麪包、奶油麪包、原味麪包、紅豆麪包……再所有的麪包種類...
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茄汁脆腸意粉怎麼做-茄汁脆腸意粉的做法
  • 茄汁脆腸意粉怎麼做-茄汁脆腸意粉的做法

  • “我的美味早餐”食材明細主料意大利麪(適量)輔料番茄(適量)油(適量)脆腸(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁脆腸意粉的做法步驟1、意大利麪放進開水裏煮10分鐘左右,撈出來衝冰水後備用2、放進油,炒一下脆腸。3、放進油和蕃茄,炒一下,再放進茄汁煮成醬4、放油把意大利麪炒一...
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