家常小籠包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：150
肉餡 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
皮凍 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.和好麪糰醒20分鐘

2.準備材料

3.葱姜切碎

4.肉餡里加入各種調料拌勻

5.皮凍切碎

6.麪糰分成小劑子

7.擀皮

8.放適量的餡在皮上

9.包成小包子

10.上屜蒸15分鐘即可

11.出鍋可以吃了

12.光線太暗了，拍的不好，見諒了，不過裏面的湯汁很濃，很香

烹飪技巧

我用的是燙麪的，也可以做發麪的，不過各有各的好處。