家常版無錫小籠包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
豬肉 :500輔料
麪粉 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
豬肉餡兒加入鹽、味精、糖、生抽、薑末、葱汁,充分攪拌均勻備用。
將豬皮凍倒出切成細丁放入拌好的肉餡兒裏攪拌均勻。
將麪糰搓成長條狀,用刀切成等分小塊,擀成中間厚邊上薄的圓形麪皮,麪皮中間放上肉餡包起,捏褶皺收口。
蒸10分鐘左右出鍋。
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