常吃不膩的香煎黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃花魚 ：500

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
姜粉 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
白胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.黃花魚去內臟、去頭、洗淨；準備大葱和雞蛋。

2.倒入生抽。

3.放入葱花。

4.放入姜粉。

5.放入鹽。

6.放入味精。

7.放入生抽。

8.放入五香粉。

9.放入白胡椒粉。

10.將黃花魚均勻翻動，醃製15分鐘；同時，將雞蛋打散備用。

11.將醃製好的黃花魚放入蛋液中滾一下。

12.熱鍋倒油。

13.放入黃花魚中火煎。

14.待一面煎至金黃後，翻面煎另一面。兩面都煎至金黃，即可出鍋。

烹飪技巧

待一面煎至金黃後，翻面煎另一面。兩面都煎至金黃，即可出鍋。