新手肉片燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200
茄子 ：1個
青椒 ：3個

輔料

蒜末 ：大量

具體步驟

1. 茄子切薄片（少吃點油）

2. 青椒切片

3. 五花肉薄片備用

4. 茄子太吸油了，所以不放油的在平底鍋小火煸炒

5. 待茄子蔫了，水分出來了就盛出來備用

6. 先放肉片煸炒，變色加入青椒片，繼續煸炒

7. 加入少許醬油，一小勺老抽，加入黃醬，茄子煸炒，大約4分鐘，加入大蒜末

8. 出鍋前加點水澱粉

9. 美味出鍋啦