鮮美香菇豬肉包子餡做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇豬肉包子餡做法聽着名字就特別的誘惑，讓作早餐食用定會讓你精神工作一上午，香菇是含有多種維生素，多糖的菌類食物，加上與豬肉攪拌製作成餡，更是鮮美可口，其中香菇本省附帶的香讓整個包子清香宜人，更是對這樣的包子百吃不厭。

主料

豬肉 ：200
鮮香菇 ：400
雞蛋 ：2個
麪粉 ：300
水 ：150
酵母 ：3

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨瀝乾水分

2.香菇水要留着備用哦

3.香菇切末

4.生薑大蒜葱切末

5.肉切末

6.將香菇水加入肉末中

7.倒入香菇末

8.攪拌均勻

9.倒入姜蒜末

10.放入葱花

11.加入鹽

12.加入胡椒粉

13.倒入打散的雞蛋液

14.加入生抽、老抽

15.加入香油

16.攪拌均勻

17.酵母用温水融化

18.酵母水倒入麪粉中，揉成麪糰，發酵至兩倍大

19.分成小劑子

20.將小劑子擀成圓餅形，包入餡料

21.包成包子，放入蒸籠

22.醒大一圈

23.冷水上鍋，蒸20分鐘，關火後兩分鐘開蓋即可