美味的豬肉香菇餡的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉與菌類的搭配可是非常經典的哦,二者在營養上可以起到互補的作用,而且混合製作出的菜品可是美味加倍的哦。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉香菇餡的做法啦,可以作為包子,餃子以及餡餅的餡兒哦,為你帶來營養與美味。
主料
豬肉 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
1將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,攪拌均勻。
香菇焯水,瀝乾水分後切碎。
葱姜切碎,與香菇一起拌入豬肉餡,按照一個方向攪拌,然後分次加少許水攪拌,使之上勁。
取一個餃子皮,放少許餡料。餃子皮邊緣處蘸少許水,捏緊。
鍋內倒水。水開後下入餃子。滾開後加入涼水,再次滾開後繼續重複,共點三次涼水。
6最後一次點滾後即可盛出裝盤。
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