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關於酸菜湯米粉的餐飲百科

有特色的酸菜湯米粉如何做簡單又好吃
  • 有特色的酸菜湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜湯米粉是一種很常見的小吃,當然在家裏也可以製作哦!當你不想吃米飯的時候,來一碗酸菜湯米粉,真是滿足死了。酸菜平時可以作為配料和菜一起燒製,而酸菜湯米粉裏的酸菜給整道菜餚起了巨大的作用,使得湯汁兒喝...
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美味的酸菜湯米粉如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜湯米粉真的是一道色相俱全的美食啊!光看着圖片,感覺口水都要留下來,不知道你們是否會喜歡呢?不過,這道酸菜湯米粉真的值得你去嘗試嘗試,它的做法不難,只要你想嘗試,就一定可以的,我相信你會愛上這道酸菜湯米...
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酸菜湯米粉怎麼做-酸菜湯米粉的做法
  • 酸菜湯米粉怎麼做-酸菜湯米粉的做法

  • “酸爽口味,簡單快手的一碗湯米粉只需幾分鐘。”食材明細主料米粉(1個)熟酸菜(適量)輔料葱花(少許)調料醬汁(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜湯米粉的做法步驟1、備好食材:米粉提前泡軟(也可以直接煮,本人覺得泡軟煮更好吃)。2、煮鍋加適量的水煮開下酸菜繼續煮2分鐘讓酸...
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酸菜粉條湯怎麼做-酸菜粉條湯的做法
  • 酸菜粉條湯怎麼做-酸菜粉條湯的做法

  • “這是一道開胃菜,酸爽可口,酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久貯不壞、醒酒解膩,可直接食用也可煮、燉、炒、燒、燴、拌制各菜餚。”食材明細主料粉條(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉條湯的做法步驟1、準備食材,把酸菜切...
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酸湯米粉怎麼做-酸湯米粉的做法
  • 酸湯米粉怎麼做-酸湯米粉的做法

  • “我對吃早餐總是糾結:早上是吃湯類的飯食,還是吃些乾的,總要費思量。久而久之,就想着乾濕搭配。今日早餐,我就來一道酸辣米粉。”食材明細主料米粉(300克)雞蛋(2個)蒜蓉花生(適量)蒜瓣(2個)葱花(適量)幹辣椒(4個)輔料食用油(適量)食用鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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酸菜豆米湯怎麼做-酸菜豆米湯的做法
  • 酸菜豆米湯怎麼做-酸菜豆米湯的做法

  • “有時候大魚大肉真的沒有一碗爽口的湯來得實在。特別是人沒有胃口吃不下飯的時候,喝一碗酸菜豆米湯,那叫一個巴適😂😁。”食材明細主料酸菜(150g)豆米(200g)輔料生薑(一個)食鹽(一勺半)雞精(一勺)蒜苗(一顆)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆米湯的做法步驟1、購買的豆米(也就2...
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砂鍋酸菜米粉怎麼做-砂鍋酸菜米粉的做法
  • 砂鍋酸菜米粉怎麼做-砂鍋酸菜米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)酸菜(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料火鍋底料(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉,酸菜切碎,豬肉切片。2、砂鍋中放油,放入肉片炒至肉片變色。3、放入酸菜炒幾下。4、放入一塊火鍋底料。5、放入適量的水。6、水開...
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酸菜白菜粉條湯怎麼做-酸菜白菜粉條湯的做法
  • 酸菜白菜粉條湯怎麼做-酸菜白菜粉條湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)酸菜絲(適量)輔料粉條(適量)豬肉(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜白菜粉條湯的做法步驟1、備好食材。2、豬肉切片。3、粉條泡軟煮一下撈出。4、油開放入肉片炒勻。5、放葱花、花椒粉、生抽炒勻。6...
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酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法
  • 酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(半袋)粉絲(1卷)輔料葱末(1勺)調料鹽(1勺)雞精(2g)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲湯的做法步驟1、酸菜,葱準備,粉絲泡發,葱切末。2、酸菜洗淨,攥幹水分,鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜,至出酸味。3、倒入清水燒開煮五分鐘。4、放入泡發好的粉條繼續煮...
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酸辣湯米粉怎麼做-酸辣湯米粉的做法
  • 酸辣湯米粉怎麼做-酸辣湯米粉的做法

  • “酸辣爽口,簡單快手。”食材明細主料幹米粉(適量)生菜(適量)娃娃菜(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)火鍋底料(適量)辣椒油(適量)熟排骨(可選)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯米粉的做法步驟1、自己喜歡的菜芯。2、泡好的米粉。3、香葱,香菜,小米椒...
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酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法
  • 酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法

  • 食材明細主料乾粉(大約150克)肉末(200克)自制酸菜(2顆)輔料蒜末(適量)葱花(適量)香菜(適量)豆瓣醬(1匙羹)生抽(1匙羹)豆苗(少許)小米椒(幾個)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2、熱水浸泡半小時。3、蒜末和葱花。4、香菜。5、洗好的...
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酸菜肉絲湯米粉怎麼做-酸菜肉絲湯米粉的做法
  • 酸菜肉絲湯米粉怎麼做-酸菜肉絲湯米粉的做法

  • “酸爽可口,吃不厭的口味。”食材明細主料米粉(1個)酸菜(少許)肉絲(少許)輔料葱花(少許)醬油(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲湯米粉的做法步驟1、備好食材:米粉,葱,酸菜,肉絲,後兩樣都是熟的,葱切成葱花備用。2、熱鍋下酸菜炒一會。3、加入適量的開水煮2分鐘左右。4、放入...
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酸菜雞蛋米粉怎麼做-酸菜雞蛋米粉的做法
  • 酸菜雞蛋米粉怎麼做-酸菜雞蛋米粉的做法

  • “夏日裏來一碗酸菜做湯底的米粉,真是開胃之極。”食材明細主料鮮米粉(500克(2-3人量))酸菜(適量)雞蛋(三個)輔料杭椒(一個)花椒(少許)鹽(適量)雞精味精(少許)豬油(少許)花生油(少許)蒜蓉剁椒(少許)原味(口味)未知(難度)酸菜雞蛋米粉的做法步驟1、抓一把自制酸菜。沒有可以去超市買一包四川出的。2...
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酸菜肉片米粉怎麼做-酸菜肉片米粉的做法
  • 酸菜肉片米粉怎麼做-酸菜肉片米粉的做法

  • “細嫩的肉片配以酸菜米粉,是一道很開胃的小吃。”食材明細主料米粉(適量)輔料酸菜(適量)配料葱花(適量)姜米(適量)蒜米(適量)食鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉片米粉的做法步驟1、準備好主輔料。2、肉片切好後加入食鹽用手抓均上勁。3、加入適量的紅苕澱粉...
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牛肉酸湯米粉 怎麼做-牛肉酸湯米粉 的做法
  • 牛肉酸湯米粉 怎麼做-牛肉酸湯米粉 的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)米粉(一人量)番茄(1個)輔料酸湯料(適量)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉酸湯米粉的做法步驟1、準備牛肉、酸湯料(酸菜魚湯包)、米粉、葱花,還有番茄漏拍。2、牛肉切片後放鹽、醬油...
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酸菜牛肉米粉怎麼做-酸菜牛肉米粉的做法
  • 酸菜牛肉米粉怎麼做-酸菜牛肉米粉的做法

  • “一定有很多人喜歡吃牛肉粉,每次都是在牛肉粉的店鋪裏吃,也悄悄的看到過下面的過程,可是就沒有自己動手做過,這次在家做了牛肉粉,粉和原湯都是買現成的,蔬菜是根據自己的喜歡來加的。”食材明細主料米粉(200克)酸菜牛肉原湯(265克)雞蛋(2個)小番茄(3個)輔料幹葱花(0.6克)香菜(2棵)酸辣(口味...
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酸黃瓜骨湯米粉的做法 開胃酸辣酸黃瓜骨湯米粉 酸黃瓜骨湯米粉怎麼做
  • 酸黃瓜骨湯米粉的做法 開胃酸辣酸黃瓜骨湯米粉 酸黃瓜骨湯米粉怎麼做

  • “適量吃大餐後的次日早餐來一碗酸辣粉,有開胃、消食的作用。”食材明細主料米粉(適量)大骨湯(適量)酸黃瓜(適量)酸辣椒(適量)辣椒油(適量)葱花(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)香菇老抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜骨湯米粉的做法步驟1、從老壇裏拿出酸黃瓜、酸辣...
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丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法
  • 丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法

  • “酸湯吃不厭,酸爽可口,今天加了綜合丸子,營養加分。”食材明細主料綜合丸子(適量)米粉(50克)輔料葱花(少許)香油(少許)醬油(適量)烏醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丸子酸湯米粉的做法步驟1、米粉。2、綜合丸子。3、電鍋中加水放入丸子燒開(丸子冷凍的所以冷水起煮)。4、水煮...
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泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法
  • 泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法

  • 食材明細主料桂林米粉(1把)泡菜(適量)泡菜汁(適量)葱花(適量)剁椒(1湯匙)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜酸辣米粉的做法步驟1、幹桂林米粉1把(一個人的量),提前泡好,煮至軟硬適中備用2、煮軟的米粉和所需材料3、鍋燒熱,加油煸香大葱末4、加入剁椒翻炒5、加入...
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酸菜米線湯怎麼做-酸菜米線湯的做法
  • 酸菜米線湯怎麼做-酸菜米線湯的做法

  • “第二次”食材明細主料米線(適量)瘦肉(適量)水(適量)酸菜(適量)油(適量)輔料番茄(1個)香菇(5個)平菇(適量)火腿腸(1個)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)青帶(適量)泡椒(適量)山藥(適量)芹菜(適量)葱花(適量)雞精(適量)木耳(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜米線湯的做法步驟1、先炒酸菜,加水2、在加番茄,香菇,(...
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酸菜炒米粉怎麼做-酸菜炒米粉的做法
  • 酸菜炒米粉怎麼做-酸菜炒米粉的做法

  • “吃酸菜米粉,就是吃它酸爽可口、開胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自醃的。真的是佐餐的好配菜。”食材明細主料貴州寬米粉(300克)自制酸菜(100克)五花肉(60克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜炒米粉的做法步驟1、準備食材:貴州寬米粉,五花肉,自制...
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酸菜湯河粉怎麼做-酸菜湯河粉的做法
  • 酸菜湯河粉怎麼做-酸菜湯河粉的做法

  • 食材明細主料幹河粉(1包(250)g)青江菜苗(適量)酸菜(適量)雞蛋(3個)輔料油(2大匙)調料鹽(少許)糖(1茶匙)雞粉(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜湯河粉的做法步驟1、自家醃的酸菜,洗淨切小塊。2、青江菜苗洗乾淨。3、幹河粉冷水下鍋煮開。(每個牌子的河粉不一樣,按説明煮。)4、煮至河...
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酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法
  • 酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉餅(1塊)酸菜(1棵)五花肉(50g)輔料泡椒(3個)小米辣(3個)植物油(1勺)調料郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(1/2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲湯粉的做法步驟1、紅薯粉餅浸泡至軟。2、酸菜切絲。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切絲。5、鍋中加入植物油,放入肉絲翻炒至出...
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酸湯白菜粉絲湯怎麼做-酸湯白菜粉絲湯的做法
  • 酸湯白菜粉絲湯怎麼做-酸湯白菜粉絲湯的做法

  • “酸湯包一放,白菜粉絲都變樣~”食材明細主料白菜(5~6葉)粉絲(適量)葱(少許)調料酸湯包(少量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯白菜粉絲湯的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,白菜葉、粉絲適量。2、將白菜葉洗淨,切絲備用。3、粉絲事先入熱水中泡軟,備用。4、鍋燒熱油,加入一份泡...
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酸菜鴨血粉絲湯的做法 酸菜鴨血粉絲湯(開胃靚湯) 酸菜鴨血粉絲湯怎麼做
  • 酸菜鴨血粉絲湯的做法 酸菜鴨血粉絲湯(開胃靚湯) 酸菜鴨血粉絲湯怎麼做

  • “一款非常開胃、非常簡單的湯,天氣涼了,喝一碗,非常舒服!”食材明細主料鴨血(適量)輔料酸菜(適量)粉絲(適量)泡椒(少許)花椒(少許)葱(少許)姜(少許)配料食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)開水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血粉絲湯的做法步驟1、材料:鴨血、龍口粉絲、酸菜、...
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