![蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做]( "蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克；模具：450克吐司模；2、先量出3克酵母。3、加...
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![更多甜蜜在口中 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法 【中種蔓越莓吐司】－－－]( "更多甜蜜在口中 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法 【中種蔓越莓吐司】－－－")
- “蔓越莓是姐弟倆都很喜歡的果乾，用來做麪包也是倍受他們的喜愛。依然是十分喜歡的中種法吐司，十分的柔軟。”食材明細主料中種麪糰：高粉（250克）中種麪糰：細砂糖（7.5克）中種麪糰：牛奶（80克）中種麪糰：酵母（1.5克）中種麪糰：淡奶油（70克）中種麪糰：蛋白（17.5克）中種麪糰：黃油（5克）輔料主麪糰：蛋白（20克...
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![中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做]( "中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做")
- “又有段時間沒做吐司了，這次做的是基礎白吐司，也是為了配桂花雪梨果醬而做的。PS：貌似只從會做麪包後就沒再外面買過了，總感覺外面賣的和自己做的味道會差很多，所以還是自己動手做健康的麪包吧。。。”食材明細主料A中種：高筋粉（220g）酵母（3g）水（120g）輔料B主麪糰：高筋粉（60g）細砂糖（20g...
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![中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做]( "中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做")
- “這款70%中種麪包的方子是兩個吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的，我減了糖和鹽，中種麪包非常的抗老化，很柔軟。”食材明細中種王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主麪糰王后高粉（150）鹽（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋液（70g）牛奶（76g）酵母（3.5g）黃油（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司（一次性發酵） 辮子肉鬆吐司怎麼做]( "辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司（一次性發酵） 辮子肉鬆吐司怎麼做")
- “本款吐司，不用二次發酵，將麪糰揉至完全擴展狀態後，稍鬆馳，便直接整形、製作，操作便捷，省時省力，儘管只發酵一次，且加入部分中筋麪粉，但成品非常蓬鬆柔軟，拉絲也很好，無論手撕、切片，都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（400克）中筋麪粉（150克）牛...
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![香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法]( "香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法")
- “香蕉的營養豐富，常吃香蕉可防止高血壓，預防疲勞，延年益壽，防治胃潰瘍，預防便祕消炎防治失眠，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。今天用香蕉做了吐司，味道不錯，吐司中夾有淡淡的香蕉香味，既營養又美味，喜歡香蕉口味的親們可以試試。”食材明細主...
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![豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做]( "豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做")
- “豆沙揉入吐司中，味道真贊。”食材明細主料高粉（240克）酵母（4克）奶粉（8克）牛奶（125克）輔料糖（25克）鹽（2.5克）蛋液（42克）黃油（17克）豆沙（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成麪糰，2、放在温暖的地方，密封發酵至2-3倍大，3、將種麪糰撕...
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![湯種蜜豆吐司怎麼做-湯種蜜豆吐司的做法]( "湯種蜜豆吐司怎麼做-湯種蜜豆吐司的做法")
- “使用湯種製做的麪包和中種法原理是一樣的，就是要有效延緩麪包老化，使麪包延長保濕保持口感。今天的湯種麪包使用的是65度湯種。”食材明細主料黃油（30g）雞蛋（30g）糖（45g）鹽（1.5g）酵母（3g）高筋麪粉（285g）牛奶（87g）湯種高筋麪粉（18g）水（90g）內餡及表皮蜜紅豆（適量）蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時...
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![中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法]( "中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法")
- “家裏的零七八碎的食材還真不少，所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜來做兩個中種吐司。雖然乳酸菌和蜂蜜在加熱過程中會失去活性和部分營養，但是卻能給吐司提供柔軟的口感，上色也較白糖的漂亮些；酸奶和牛奶還能增加吐司的醇香。烤好的吐司非常柔軟，用手撕着吃可以有綿長的拉絲和...
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![紅豆中種吐司怎麼做-紅豆中種吐司的做法]( "紅豆中種吐司怎麼做-紅豆中種吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（300g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（95g）淡奶油（85g）蛋清（20g）蜜紅豆（適量）輔料蛋清（25g）白糖（40g）鹽（4g）酵母（1g）奶粉（20g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆中種吐司的做法步驟1、將主料裏除了蜜紅豆其他一起放入麪包機和成麪糰放冰箱冷藏醒發20個小時左右，從冰箱取出撕成...
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![芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做]( "芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做")
- “吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（60克）水（220克）鹽（2克）白糖（80克）熟芸豆（適量）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![中種蜜豆土司怎麼做-中種蜜豆土司的做法]( "中種蜜豆土司怎麼做-中種蜜豆土司的做法")
- “説來慚愧我的烘焙工具算比較齊全可是在過去的兩年裏我做的很少，那時由於孩子比較小再加上種種原因都沒有怎麼做烘焙。現在孩子大一些了也會幫忙做一些小事情了我就可以騰一些時間出來學做烘焙啦。我做個的第一個土司沒有發酵好第二個土司塌頂第三個發酵過度...這一個該...
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![中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做]( "中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做")
- “這是堆友s姐分享的方子，做了很多次都覺得很好。之前一直拿來做小餐包，這次直接做白吐司也非常好吃。中種冷藏比直接法要鬆軟很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！”食材明細主料中種：高粉（230克）中種：牛奶（75克）中種：淡奶油（65克）中種：雞蛋半個（適量）中種：糖（7克）中種：黃油（5克）中種：酵母（1.5...
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![中種紅豆沙吐司怎麼做-中種紅豆沙吐司的做法]( "中種紅豆沙吐司怎麼做-中種紅豆沙吐司的做法")
- “我的家鄉是座東北小城，小時候，很少見到有賣麪包的。所謂的蛋糕店裏，也只有賣糟子糕的，像是如今的四葉草造型。差不多小學後期，開始見到有面包店了，其實就是個糧店。賣的麪包也只有一種，現在稱為老式麪包。沒有餡，但很喧實，那個時候覺得很好吃。又過了段時間，開始有各種帶餡的麪包...
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![中種土豆吐司怎麼做-中種土豆吐司的做法]( "中種土豆吐司怎麼做-中種土豆吐司的做法")
- 食材明細主料土豆（80克）高粉（370克）煮土豆的水（150克）酵母粉（4克）鹽（3克）輔料土豆（40克）高粉（170克）煮土豆的水（30克）鴨蛋（61克）酵母粉（2克）白砂糖（40克）鹽（4克）黃油（26克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種土豆吐司的做法步驟1、土豆去皮2、切塊，放入水中煮熟3、將煮土豆的水150克和土豆80克放入...
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![好吃的中種椰蓉辮子吐司如何做簡單又好吃]( "好吃的中種椰蓉辮子吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道中種椰蓉辮子吐司既好看又好吃，椰蓉甜而不膩，放在吐司上面既增加了好看的色彩又好吃，吐司做成了辮子的形狀很好看，增加了食品的趣味性，小孩子會比較喜歡吃，可以給小孩補充營養，吸引小孩去吃吐司，椰蓉具有很多...
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![中種蜜豆吐司怎麼做-中種蜜豆吐司的做法]( "中種蜜豆吐司怎麼做-中種蜜豆吐司的做法")
- “當早餐簡單方便”食材明細中種高粉（280g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（200g）輔料白糖（40g）鹽（3g）奶粉（10g）黃油（20g）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種蜜豆吐司的做法步驟1、中種材料和成麪糰冷藏發酵十五個小時，撕成小塊放入廚師機2、加入除了鹽和黃油其它材料啟動廚師機3、加入...
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![中種豆沙吐司怎麼做-中種豆沙吐司的做法]( "中種豆沙吐司怎麼做-中種豆沙吐司的做法")
- “這款吐司還是採用中種法。因為成品還是超級的綿軟，所以晾涼後切片很不成功，好好的吐司被我左一刀，右一刀切慘啦，請教一下各位位高手，中種吐司只能用手撕着吃嗎？”食材明細主料普通麪粉（150克150克）輔料牛奶（145克70克）酵母（3克）玉米油（30克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）蛋黃液（適量）配料白糖（40克...
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![芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法]( "芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法")
- “吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（400克）輔料玉米油（50克）鹽（1克）白糖（120克）酵母粉（2克）芸豆（適量）温水（160克）原味（口味）烤（工藝）...
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![中種柚子茶吐司怎麼做-中種柚子茶吐司的做法]( "中種柚子茶吐司怎麼做-中種柚子茶吐司的做法")
- 食材明細中種麪糰高粉（167克）酵母粉（3克）柚子茶（43克）奶粉（16克）蛋白（42克）水（35克）主麪糰高粉（72克）酵母粉（1克）柚子茶（19克）蛋白（16克）水（22克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）中種柚子茶吐司的做法步驟1、將中種麪糰的液體材料放入麪包機中墊底；2、將粉類材料鋪在上層；3、揉成團後裝入保鮮袋，放...
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![五味俱全的辮子中種蜜豆土司如何做簡單又好吃]( "五味俱全的辮子中種蜜豆土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：150水：150酵母：1輔料白糖：80牛奶：100雞蛋：1個黃油：50鹽：3具體步驟1.先把中種的水加入酵母融開（中種水150克、酵母1克）2.加入中種的高粉（150克高粉）3.翻拌粘稠狀態、沒有乾粉就可以了，然後蓋上保鮮膜放入冰箱...
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![純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法]( "純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法")
- “原來一直用麪包機做吐司，做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具，用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦！”食材明細主料高粉（270克）牛奶（150克）輔料酵母（3克）鹽（3克）白糖（30克）黃油（20克）雞蛋（1個）紅豆沙（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）純奶紅豆沙辮子吐司的做法步驟1...
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![椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法]( "椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法")
- “浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康，享受一份快樂”食材明細主料高筋麪粉（300g）酵母（3g）鹽（3g）糖（40g）黃油（30g）牛奶（125g）全蛋液（75g）椰蓉餡椰蓉（20g）黃油（15g）糖（10g）蛋液（20g）表面用杏仁片（適量）全蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰香辮...
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![中種蜜餞吐司怎麼做-中種蜜餞吐司的做法]( "中種蜜餞吐司怎麼做-中種蜜餞吐司的做法")
- 食材明細主料麪包粉（500克）糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）雞蛋（2只）油（50克）水（300克）中種麪包粉（500克）糖（50克）酵母（10克）水（250克）配料切碎的蜜餞（380克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中種蜜餞吐司的做法步驟1、中種材料揉成光滑的麪糰，温暖處發酵至3倍大。2、主麪糰所有原料混合，廚師...
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![中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法]( "中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200克（主麪糰））牛奶（200克）酵母（1克）白糖（100克）雞蛋（95克）黃油（60克）輔料肉鬆（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種肉鬆辮子吐司的做法步驟1、中種材料揉成麪糰2、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵3、至二倍大4、主麪糰材料放入麪包機5、放入發酵好的中種揉麪20...
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味味甜
