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關於自制香草冰激凌的餐飲百科

香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做

  • “按照じ☆びe珊瑚的菜單,偶也做了冰激凌,加了點香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!謝謝じ☆びe珊瑚!”食材明細主料淡奶油(300克)輔料蛋黃(2個)牛奶(120克)粟米粉(10克)配料香草粉(0.05克)糖粉(5克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、把蛋黃和牛奶、粟米粉、糖粉、...
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草莓冰激凌的做法 自制草莓冰激凌 草莓冰激凌怎麼做
  • 草莓冰激凌的做法 自制草莓冰激凌 草莓冰激凌怎麼做

  • “很簡單的製作方法,味道很好,比買着吃衞生又實惠!~”食材明細主料雞蛋黃(4個)純牛奶(2袋)輔料草莓(適量)香蕉(適量)其他水果(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓冰激凌的做法步驟1、準備所有食材和工具2、將雞蛋清和蛋黃分離,使用雞蛋黃。3、將純牛奶小火燒開備用...
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自制牛奶冰激凌
  • 自制牛奶冰激凌

  • 酷暑來臨之際,不少人都感覺自己要熱化了,很多年輕人都想在空調房裏吃着西瓜或者來杯冷飲上着網。由於在冰箱裏批發冰棒也要花不少錢,可能吃着也不怎麼放心。大家有沒有興趣嘗試一下自制冰淇淋呢,下面將介紹自制牛奶冰激凌的步驟和一些其他冰棍的製作方法。一、自制牛奶冰激凌...
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無蛋版香草冰激凌的做法 無蛋版-----香草冰激凌 無蛋版香草冰激凌怎麼做
  • 無蛋版香草冰激凌的做法 無蛋版-----香草冰激凌 無蛋版香草冰激凌怎麼做

  • “淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖(90克)玉米澱粉(10克)輔料香草粉(3克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無蛋版香草冰激凌...
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如何自制冰激凌
  • 如何自制冰激凌

  • 現在正值酷暑,冰激凌則成為人們不可離開的解暑良品。當然,學會在家怎麼做冰激凌變成了一個小技能,能夠隨時做冰激凌給自己吃,是不是聽起來非常的棒,如果你想學習如何自制冰激凌的話,就請閲讀文章,跟着小編一起動手學習吧!如何自制冰激凌一、冰激凌的介紹冰淇淋是以飲用水、牛乳、...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(雙蛋黃版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(雙蛋黃版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分攪拌至白糖溶化5、蛋黃變得濃稠,顏色變淺,6、加入牛奶7、...
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香草冰激凌怎麼做-香草冰激凌的做法
  • 香草冰激凌怎麼做-香草冰激凌的做法

  • “炎熱的夏天,製作柔滑、細緻,奶香濃郁的無添加冰激凌並不是困難事,掌握幾個關鍵點一定能成功。”食材明細主料蛋黃(2個)鮮奶(1盒)淡奶油(200克)藍莓幹(適量)輔料玉米澱粉(1小勺)細砂糖(40克)香草精(1/2小勺)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、材料集合圖。2、蛋...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降温至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
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自制冰激凌怎麼做-自制冰激凌的做法
  • 自制冰激凌怎麼做-自制冰激凌的做法

  • 食材明細主料牛奶(250G)冰淇淋粉(1袋)輔料巧克力(2粒)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備好材料2、將牛奶和冰淇淋粉放入深盆中,用攪拌機攪拌大約10分鐘後放入冰箱冷凍半小時3、半小時後,把冰淇淋取出,再次攪拌8-10分鐘後再次放入冰箱冷凍半小時4、如此...
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脆碗香草冰激凌怎麼做-脆碗香草冰激凌的做法
  • 脆碗香草冰激凌怎麼做-脆碗香草冰激凌的做法

  • “一想到冰激凌,有些黔驢技窮的感覺。其實,並不是不知道做什麼。沒做過的太多了,可做的,就更多。然而,問題在於,吃客的接受度。天馬行空,註定要撞上現實的牆。如果,你不想自己解決那些新奇的構想,那就只能順應現實的有限的品類。香草,不敗的經典,配以大量奶油的醇香細滑。相信,這一定...
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附草莓果醬的做法 草莓香草冰激凌怎麼做-草莓香草冰激凌的做法 【草莓香草冰激凌】
草莓香草冰激凌怎麼做-草莓香草冰激凌的做法
  • 草莓香草冰激凌怎麼做-草莓香草冰激凌的做法

  • “經過多次試驗本配方無需中間起來攪拌攪拌,簡單實用,無冰碴,口感好,凍多久都不會硬,奶香濃郁,小朋友們都愛吃。比什麼基,什麼勞的心地,聖代要強很多。有什麼不明白的可以問我。300克淡奶油,成本約10元,100克煉乳,成本摺合4元,200克草莓,2元錢。可以做六個冰激凌碗。也許有人説外邊賣...
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香草冰激凌吐司的做法 雲尼拿冰激凌吐司 香草冰激凌吐司怎麼做
  • 香草冰激凌吐司的做法 雲尼拿冰激凌吐司 香草冰激凌吐司怎麼做

  • “不知道從什麼時候開始,麪包和冰激凌成為讓人不能拒絕的甜點,麪包特有的蓬鬆質地,將冰激凌軟化下來的液體吸收鹹香的麪包加上香甜的冰激凌,入口那種鬆軟冰涼的口感讓人難以忘懷。其實對於自己每次做的東西,或多或少都是處於某些目的,這次製作同樣也是,想用吐司切成的麪包磚來壘...
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自制原味冰激凌-原味冰激凌
  • 自制原味冰激凌-原味冰激凌

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制原味冰激凌的做法步驟1、準備好雞蛋,牛奶,白糖2、雞蛋只取蛋黃,加入白糖,用打蛋器打3-5分鐘3、牛奶煮至微沸4、煮好的牛奶倒入打好的雞蛋液中,不停攪拌5、裝入容器,放進冰箱冷凍起來,每隔兩小時拿...
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自制草莓冰激凌怎麼做-自制草莓冰激凌的做法
  • 自制草莓冰激凌怎麼做-自制草莓冰激凌的做法

  • “自制的冰激凌可根據自己的口味多樣選擇,無任何添加劑。”食材明細主料新鮮雞蛋(2只)淡奶油(150克)鮮奶油(80克)鮮草莓(15顆)可可粉(8克)輔料葡萄乾(適量)配料白沙糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制草莓冰激凌的做法步驟1、先把奶油用打蛋器打發。2、再倒入打好的鮮雞蛋...
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酸奶香草冰激凌的做法 香濃酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎麼做
  • 酸奶香草冰激凌的做法 香濃酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎麼做

  • “每至技窮,總有靈感閃現。煉奶冰激凌的基本要素是煉奶和奶油,那麼就隨第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的選擇其實是一件比較傷腦筋的事情,因為,得迎合市場需求,才能有良好的銷路。忽然靈機一動,香草是受歡迎的,酸奶似乎也比較能被接受。做一個酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶...
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香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做
  • 香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(2個)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)輔料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度,,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。3、淡奶...
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香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎麼做
  • 香草牛奶冰激凌的做法 椰香和香草牛奶冰激凌 香草牛奶冰激凌怎麼做

  • “冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。夏天沒有胃口時,吃一些冰淇淋,是一個迅速補充體力降低體温的好方法。下午動手做冰激凌,温度太高,冰激凌液好難冷下來,等到温度適宜...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最愛 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最愛 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黃(4個)香草莢(1根)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開香草莢3、挖出香草籽放入牛奶中4、將香草莢切成小段也放入牛奶中5、攪拌均勻,小火煮開6...
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香草牛奶冰激凌怎麼做-香草牛奶冰激凌的做法
  • 香草牛奶冰激凌怎麼做-香草牛奶冰激凌的做法

  • 食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(250G)淡奶(300G)香草豆莢(一根)白糖(80G)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好食材。2、把香草豆莢用刀剖開,輕輕劃出裏面的黑籽,然後切成段放入奶鍋中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶鍋裏,開小火慢慢燒煮牛奶,一邊煮一邊用...
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自己製作冰激凌
  • 自己製作冰激凌

  • 炎炎夏季,冰激凌是必不可少的甜點。你在超市和甜品站裏買到的甜點雖然好吃,但是所含熱量也相對較高,愛美的妹子一定不敢甩開了吃個痛快。那麼你是否想自己製作美味健康熱量較少的冰激凌呢?本文將介紹幾個自己製作冰激凌的方法。自己製作冰激凌1、做法一取4個雞蛋的蛋黃,打散。...
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自制香草冰激凌如何做簡單又好吃
  • 自制香草冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:95ml雞蛋黃:2個淡奶油:145ml輔料綿白糖:20香草精:幾滴具體步驟1.準備材料。2.牛奶加熱到80度。3.雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。4.趁熱把牛奶倒入蛋黃中,要快速攪拌。然後把成品放...
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自制冰激凌-冰激凌
  • 自制冰激凌-冰激凌

  • 食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛奶放在電陶爐上小火,慢慢煮開,剛要冒小泡就迅速關火。煮...
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冰激凌的做法 簡簡單單——自制冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 簡簡單單——自制冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “大家好。。這些天天氣轉暖。。。貌似已經聞到夏天的氣息了。。。。。市場上的冰品也越來越多了。。看着玲琅滿目的冰激凌又擔心體重稱上的數字擔心所謂香精色素的報道讓人望而卻步。。。哎。。做人總是那麼糾結。。。今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款沒有香精...
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