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關於肉片蛋花湯怎麼做的餐飲百科

肉片蛋花湯怎麼做-肉片蛋花湯的做法
  • 肉片蛋花湯怎麼做-肉片蛋花湯的做法

  • “肉片蛋花湯色彩美觀,味道鮮香。做湯時不要加太多水,一般一個雞蛋一碗水的量,要先加調味再打蛋花,這樣才不會煮的時間太長,而將蛋花煮老了。不喜歡香葱的,可以不放,把香葱換成白胡椒粉,一樣美味。”食材明細主料瘦肉(250克)雞蛋(3個)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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肉片番茄蛋湯怎麼做-肉片番茄蛋湯的做法
  • 肉片番茄蛋湯怎麼做-肉片番茄蛋湯的做法

  • “堂弟他們公司有個農場,全是綠色食物。拿了一兜番茄過來,因為雨水的原因,有的裂口了,放不住,撿了好的送人了,裂口的就趕緊吃掉。這幾天是各種吃番茄。”食材明細主料番茄(2個)熟肉(80g)雞蛋(1個)純淨水(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(3g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片番...
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肉丸蛋花湯怎麼做-肉丸蛋花湯的做法
  • 肉丸蛋花湯怎麼做-肉丸蛋花湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉丸子(適量)蛋液(適量)輔料精鹽(適量)葱花(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蛋花湯的做法步驟1、備好香葱瘦肉丸子。2、雞蛋打入碗中攪成蛋液。3、湯鍋裏放清水燒開,下入瘦肉丸子煮熟。4、加適量的精鹽,調入調味鮮,再倒進蛋液。5、燒開...
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青菜肉片蛋湯怎麼做-青菜肉片蛋湯的做法
  • 青菜肉片蛋湯怎麼做-青菜肉片蛋湯的做法

  • 食材明細主料青菜葉(一把)瘦肉(100g)輔料雞蛋(雞蛋)豬油(1小勺)配料鹽(鹽)雞精(少許)澱粉(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉片蛋湯的做法步驟1、瘦肉切片加入澱粉、清水拌勻。2、雞蛋裝入碗中打散。3、鍋中放入適量的水燒開,加入鹽、油和青菜煮開。4、倒入上漿的肉片,劃散。5、...
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肉絲蛋花湯怎麼做-肉絲蛋花湯的做法
  • 肉絲蛋花湯怎麼做-肉絲蛋花湯的做法

  • “肉絲蛋花湯加入榨菜、胡蘿蔔,營養豐富,鹹鮮適口。”食材明細主料裏脊肉(75g)榨菜(80g)胡蘿蔔(35g)雞蛋(1個)葱花(少許)輔料醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蛋花湯的做法步驟1、準備材料2、肉、胡蘿蔔、榨菜切絲,雞蛋打散3、熱鍋涼油加葱花爆香,加入肉絲炒發白4、加入...
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黃花肉片湯怎麼做-黃花肉片湯的做法
  • 黃花肉片湯怎麼做-黃花肉片湯的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(250g)黃花(50g)輔料生薑(2塊)葱花(2條)生粉(3勺)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花肉片湯的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、黃花摘掉硬梗。3、放少許油,把生薑炒香。放入清水和鹽煮開。加入黃花,熬3-5分鐘。放入肉片,蓋上鍋蓋。熬3-5分鐘,出鍋灑上葱花即可。...
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虎皮蛋肉片炒花菜怎麼做-虎皮蛋肉片炒花菜的做法
  • 虎皮蛋肉片炒花菜怎麼做-虎皮蛋肉片炒花菜的做法

  • “有機花菜與豬肉一起炒最香最好吃了,另外我又放了幾個虎皮蛋在裏面,哈哈,不用説味道更讚了~”食材明細主料雞蛋(6個)豬肉(160克)花菜(300克)輔料菜籽油(適量)香葱(2根)薑片(4片)蒜頭(2瓣)八角(1瓣)桂皮(1小片)料酒(適量)老抽(適量)食鹽(2小勺)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮蛋肉片...
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雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法
  • 雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)年糕(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片年糕湯的做法步驟1、食材:瘦肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。黑木耳用水泡發清洗,年糕切片、...
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蛋皮姬菇肉片湯怎麼做-蛋皮姬菇肉片湯的做法
  • 蛋皮姬菇肉片湯怎麼做-蛋皮姬菇肉片湯的做法

  • “食材:真姬菇,肉片,蛋皮。調料:豬油,精鹽,雞精,調味鮮,香葱。方法:1、真姬菇冼淨,肉切片,蛋煎成蛋皮切片待用。2、鍋裏燒油,下入肉片炒熟。3、再倒進真姬菇和蛋皮,4、翻炒均勻,5、調入精鹽,6、加適量的清水煮開,7、待真姬菇煮熟入味時,調入調味鮮,雞精,8、最後調入香葱出鍋裝碗中即成。”食...
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蠔肉蛋花湯的做法 “潤燥好湯水”蠔肉蛋花湯 蠔肉蛋花湯怎麼做
  • 蠔肉蛋花湯的做法 “潤燥好湯水”蠔肉蛋花湯 蠔肉蛋花湯怎麼做

  • 食材明細主料牡蠣肉(100克)雞湯(150克)清水(50克)香菜(小許)雞蛋(1個)食鹽(約0.8克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔肉蛋花湯的做法步驟1、取雞湯。2、加清水。3、放入蠔肉。4、放食鹽。5、中火煮至微開鍋。6、雞蛋打散。7、下雞蛋液。8、切香菜末和辣椒圈。9、放入...
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花菜雞湯肉片怎麼做-花菜雞湯肉片的做法
  • 花菜雞湯肉片怎麼做-花菜雞湯肉片的做法

  • “花椰菜又稱花菜、菜花、椰菜花,是一種蔬菜。花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!1.寶寶常吃...
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筍片紫菜蛋花湯怎麼做-筍片紫菜蛋花湯的做法
  • 筍片紫菜蛋花湯怎麼做-筍片紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料青筍(一根)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)紫菜(適量)調料水(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍片紫菜蛋花湯的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中打散。2、青筍去皮沖洗乾淨。3、紫菜浸泡用流水沖洗一下。4、葱切碎備用。5、青筍切薄片備用。6、湯鍋入水煮沸。...
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番茄肉片雞蛋湯怎麼做-番茄肉片雞蛋湯的做法
  • 番茄肉片雞蛋湯怎麼做-番茄肉片雞蛋湯的做法

  • “簡單易做又營養.”食材明細主料番茄(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)生粉(適量)胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉片雞蛋湯的做法步驟1、洗淨食材,番茄切大塊,瘦肉切薄片,加醬油生粉清油醃漬5分鐘.2、鍋中放油下番茄煸炒.3、雞蛋打泡.4、鍋中...
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雞蛋肉片湯的做法 【飛禽走獸】--雞蛋肉片湯 雞蛋肉片湯怎麼做
  • 雞蛋肉片湯的做法 【飛禽走獸】--雞蛋肉片湯 雞蛋肉片湯怎麼做

  • “雞蛋和豬肉是我們幾乎天天要吃的食物,也是我們攝取營養的主要來源。而能保持食物中營養成分不丟失的做法是蒸和煮。香葱的加入增加了這道湯的色和香。這道湯雖然做法和食材簡單,但味道鮮美,不信您可以試試。”食材明細主料雞蛋(適量)裏脊肉(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)豬油(適量...
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芥菜鹹蛋滾肉片湯怎麼做-芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法
  • 芥菜鹹蛋滾肉片湯怎麼做-芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法

  • “滾湯是一種簡單、快捷的湯品做法,有時想喝湯又不想大費周章這是個不錯的選擇,既有肉又有菜還有湯。”食材明細主料芥菜(1把)豬肉(適量)鹹蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法步驟1、芥菜洗淨切段豬肉切片鹹...
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雞蛋肉片湯米粉怎麼做-雞蛋肉片湯米粉的做法
  • 雞蛋肉片湯米粉怎麼做-雞蛋肉片湯米粉的做法

  • “今天先森生日,早起做了愛心湯米粉,祝先森生日快樂!幸福安康!”食材明細主料雞肉(適量)雞蛋(適量)蒲瓜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片湯米粉的做法步驟1、蒲瓜去皮清洗,雞蛋清洗備用。2、...
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絲瓜滷蛋肉片湯怎麼做-絲瓜滷蛋肉片湯的做法
  • 絲瓜滷蛋肉片湯怎麼做-絲瓜滷蛋肉片湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)絲瓜(適量)滷蛋(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜滷蛋肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切成條狀。3、鍋中放油,下入絲瓜翻炒。4、加水煮沸...
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肉片豆花湯怎麼做-肉片豆花湯的做法
  • 肉片豆花湯怎麼做-肉片豆花湯的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)內脂豆腐(1盒)輔料木耳(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)料酒(適量)花椒(適量)小葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片豆花湯的做法步驟1、原材料2、將豬裏脊切成薄片。3、加入生抽、白糖、料酒、澱粉醃製10分鐘。4、將木耳切絲,內脂豆腐用...
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鹹蛋肉片炒椰菜花怎麼做-鹹蛋肉片炒椰菜花的做法
  • 鹹蛋肉片炒椰菜花怎麼做-鹹蛋肉片炒椰菜花的做法

  • “鹹蛋除用來下飯或下粥,還可以用來在做菜時做佐料味道很不錯,不過要記得在放鹽時減量或免鹽。”食材明細主料椰菜花(約350克)肉片(約100克)輔料熟鹹蛋(1/2只)姜(1小塊)葱(1棵)蒜頭(2瓣)青蒜(2瓣)冬菇(3朵)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白酒(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋肉片炒椰...
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雞蛋肉片豆皮湯怎麼做-雞蛋肉片豆皮湯的做法
  • 雞蛋肉片豆皮湯怎麼做-雞蛋肉片豆皮湯的做法

  • “低脂、高蛋白、營養豐富又美味!”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)油豆皮(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片豆皮湯的做法步驟1、油豆皮用熱水泡軟。2、雞胸肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
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木槿花肉片湯怎麼做-木槿花肉片湯的做法
  • 木槿花肉片湯怎麼做-木槿花肉片湯的做法

  • 食材明細主料木槿花(10顆)瘦肉(100g)輔料香葱(2根)調料鹽(適量)油(少許)雞精(少許)生薑(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木槿花肉片湯的做法步驟1、新鮮木槿花摘掉綠色花蒂。2、用鹽水浸泡十分鐘左右,清洗乾淨。3、瀝乾水份。4、香葱切葱花,生薑切碎,瘦肉切成肉絲。5、鍋中加少許食...
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黃花菜肉片湯怎麼做-黃花菜肉片湯的做法
  • 黃花菜肉片湯怎麼做-黃花菜肉片湯的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料黃花菜(150g)豬腿肉(50g)輔料香葱(1棵)調料植物油(3g)鹽(5g)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃花菜肉片湯的做法步驟1、新鮮黃花菜洗乾淨瀝乾水分。2、肥肉煸出油脂。3、加入清水煮滾。4、水開放入醃漬...
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蟲草花肉片湯怎麼做-蟲草花肉片湯的做法
  • 蟲草花肉片湯怎麼做-蟲草花肉片湯的做法

  • “蟲草花燉瘦肉的功效,具有滋陰健脾的功效的蟲草花燉瘦肉非常適合這個季節食用,而且簡單易做味道鮮美。此湯具有清肺止咳的功效,最適合秋冬季節飲用。此湯可作為體質虛弱者的常用保健食療,亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。”食材明細主料裏脊肉(100...
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河南雞蛋肉片湯的做法 老家河南—雞蛋肉片湯 河南雞蛋肉片湯怎麼做
  • 河南雞蛋肉片湯的做法 老家河南—雞蛋肉片湯 河南雞蛋肉片湯怎麼做

  • “喝不夠的美味,享不盡的母愛。不要P過的美圖,只要美味的食譜——媽媽的暖心廚房”食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(2個)西紅柿(1個)木耳(適量)紫菜(適量)輔料料酒(1匙)姜粉(1匙)鹽(適量)糖(1匙)香油(適量)醋(適量)胡椒粉(1匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)河南雞蛋肉片湯的做法...
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荷包蛋肉片絲瓜湯怎麼做-荷包蛋肉片絲瓜湯的做法
  • 荷包蛋肉片絲瓜湯怎麼做-荷包蛋肉片絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)絲瓜(一根)新鮮口蘑(4個)豬肉(50g)輔料濃湯寶(半個)姜(3片)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)生抽(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋肉片絲瓜湯的做法步驟1、口蘑切片。2、絲瓜削皮清洗乾淨,切滾刀塊,薑切片。3、瘦肉切絲,用一點點鹽、生抽、澱粉,抓拌均勻醃...
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