蟲草花肉片湯怎麼做-蟲草花肉片湯的做法

“蟲草花燉瘦肉的功效,具有滋陰健脾的功效的蟲草花燉瘦肉非常適合這個季節食用，而且簡單易做味道鮮美。此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節飲用。此湯可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花肉片湯的做法步驟

• 1、蟲草花浸泡軟化。

• 2、將裏脊肉清洗乾淨，切片，加入生薑片，蠔油拌勻，醃製半小時。

• 3、起油鍋，加入生薑片，煸香。

• 4、加入肉片，翻炒變色。

• 5、加入蟲草花和浸泡的水。

• 6、加入鹽，味精，煮開即可。

• 7、開吃啦

小竅門

有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。