地道的燒餅做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

外面市場中賣的燒餅可謂多種多樣，椒鹽的、麻將的、甜的、鹹的甚至還有發麪的，不如來看看這道地道的燒餅做法，興許會很合您的口味呢。可以一次多做出一些來，不僅可以作為主食，還可以當做早餐，夾個雞蛋或者夾個培根、火腿什麼的，也很美味哦。

主料

麪粉 ：500
水 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
酵母 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入酵母、鹽混合

2.加入清水和成麪糰

3.倒入油，繼續揉

4.將油全部揉進去

5.醒發半小時以上至麪糰增大

6.排氣，常温醒發10分鐘

7.鍋內放油，油熱後關火，倒入麪粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面團擀成餅

10.抹上油酥，撒上鹽和花椒麪，喜歡吃甜的撒上白糖

11.捲起來

12.分成4份，卷一下壓扁

13.擀成麪餅

14.抹上油

15.為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻

16.烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘